可口可樂要換配方?將改用「真蔗糖」在美國販售 讓美國再次健康

良好健康與福祉

美國總統川普16日在真實社群發文表示,可口可樂公司已同意,在美國市場販賣的「可口可樂」改用真正的蔗糖。圖為可樂示意圖。 圖/美聯社
美國總統川普16日在真實社群發文表示,可口可樂公司已同意,在美國市場販賣的「可口可樂」改用真正的蔗糖。圖為可樂示意圖。 圖/美聯社

美國總統川普16日在真實社群發文表示,可口可樂公司已同意,在美國市場販賣的「可口可樂」改用真正的蔗糖;此前,美國衛生部長小甘迺迪(Robert F. Kennedy Jr.)批評了可口可樂目前使用的高果糖玉米糖漿等甜味劑。

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華爾街日報報導,川普在真實社群發文寫道:「我一直在和可口可樂討論,在美國的可樂中使用真正的蔗糖,他們已同意這麼做了。我要感謝可口可樂所有有權拍板的人,這將是他們非常好的舉動,你們會看到的,這樣就是比較好!」

可口可樂發言人表示,該公司感謝川普對其品牌的熱情支持。她說:「關於可口可樂產品系列中的創新新品,我們很快就會公布更多細節。」

美國為了節省成本,可口可樂裝瓶商早在1980年代就改用高果糖玉米糖漿。但對許多人而言,蔗糖因風味較佳而更具吸引力。多年來,使用蔗糖的墨西哥產玻璃瓶裝可口可樂,一直是美國人眼中的時尚飲品。美國市面上也有部分可口可樂使用蔗糖,例如符合逾越節規範的猶太認證可樂。

誓言「讓美國再度健康」(MAHA)的美國衛生部長小甘迺迪曾批評食品業對華府的影響力,以及該產業對加工食品和人工成分的高度依賴。他指出,高果糖玉米糖漿對美國人的健康有害,是「讓你肥胖和患糖尿病的配方」,同時也對糖提出批評。

代表高果糖玉米糖漿和其他相關產品製造商的「玉米精煉商協會」(The Corn Refiners Association)為這種甜味劑辯護,表示科學研究顯示高果糖玉米糖漿和蔗糖在營養成分上等同,而且減少了美國對進口糖的依賴。

食品科學家指出,這兩種甜味劑存在細微差異:高果糖玉米糖漿的甜味強度通常較早達到峰值,能增強水果與香料的風味,糖的風味則更為豐富且持久。

BBC指出,川普是健怡可樂的常客,甚至在白宮橢圓辦公室的「堅毅」桌上裝設了一個按鈕,方便隨時飲用,健怡可樂是使用人工甜味劑阿斯巴甜。


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