「吃土」能變健康？網路掀起吃土風潮 亞馬遜也買得到

近期網路上興起一股「吃土」的風潮，有不少人開始推動吃土的好處，甚至在社群媒體上大肆宣傳吃土對身體和美容的益處。

據《紐約郵報》（New York Post）報導，最近在TikTok上有不少網友開始分享自己「吃土」的習慣，這些吃土的支持者認為這麼做能改善腸道健康，甚至還有人宣稱吃土能改善膚質。

TikTok上的一位女網友艾德勒（Stephanie Adler）就分享一部影片說，為了改善孩子和自己的腸道健康，他們已經開始吃土一陣子。她在影片中甚至提到，光是吃下一湯匙的有機土壤，裡面所包含的微量元素就比地球上的人口還多。

更有趣的是，如果有人不敢直接從自家後院挖土吃，現在在網路上也能買到「食用級」的泥土，價格從11美元到27美元（約新台幣350元至870元）不等。有一位亞馬遜賣家就宣稱自家販售的可食用紅泥土能抗老化，吃了能夠緊緻毛孔，平衡油脂分泌，有助於改善青春痘和頭皮屑問題。

雖然聽起來很奇怪，但學術界確實針對吃土有研究，發現食用泥土對人體健康有益。2019年的一項研究就顯示，泥土有助於人體腸道微生物群的發展，有益消化系統健康，還能減少對肉類和乳製品的需求。

除了腸道健康，泥土對皮膚和免疫系統也有好處。赫爾辛基大學的研究指出，直接接觸天然泥土和植物，可能會改變皮膚的微生物群，進而預防和治療免疫系統疾病。有網友稱，吃土能減少青春痘和皺紋，還有一些人吃土就只是喜歡泥土的味道。

雖然這項行為已經有一些支持者，但仍頗具爭議，有潛在的衛生和健康風險，建議民眾不要輕易嘗試。