從社創採購到永續培力!「全家」跨領域串連,打造社會創新生態系

2023/12/19 撰文:黎詩彥

便利商店在現代都會生活中扮演不可或缺的要角,隨著社會的發展,便利商店已從提供商品和服務,升級到結合企業理念,對應社會需求開發自有品牌商品,而全家便利商店(以下簡稱「全家」)更呼應ESG浪潮,以「負責任的生產」作為理念,攜手社會創新組織於4200家門市推出各式創新商品,不只促進消費者的健康生活,也帶動地方循環永續發展。

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全家便利商店以「負責任的生產」作為理念,力挺社會創新企業。 (攝影/李清宇)

有鑑於「鮮食」是便利商店與消費者接觸的第一站,「全家」自2018年以自有品牌Fami Collection為先鋒,為在國內生產的食品超過9成取得Clean Label食品潔淨標章,提供消費者少添加、無添加的安心美味,呼應大眾對於健康與天然的追求。在商品開發的同時,「全家」也接觸到許多環境友善、公平交易理念契合的社創企業,遂與「鮮乳坊」、「芙彤園」等社企合作,期許能為這些土地友善商品搭建橋樑,讓它們走入大眾生活。

從採購商品到共同開發,產銷共好創造多贏

「社創企業有理念、商品有特色,而全家熟稔第一線消費者需求,因此可以共創出更多可能。」「全家」公共事務暨品牌溝通室部長吳采樺以種植有機香草的「芙彤園」為例,說明「全家」一開始引進「芙彤園」6款洗沐產品,由上千個店家一起銷售,讓社創品牌快速打開能見度,之後全家更進一步向「芙彤園」採購香草物料,開發期間限定鮮食,更推升品牌人氣。「全家」從採購商品到採購物料,藉由靈活、多面向的的創意設計,達到產銷共好創造多贏,不僅幫助社創企業達到規模化生產,通過主流市場的考驗成功帶來第一桶金,也讓消費者更認識這個品牌。

秉持這份理念,「全家」目前已和近10家社創企業合作,推出超過60多款創新商品,今年並連續第7年,以1.6億元的採購力,獲得經濟部頒發的「Buying Power社會創新產品及服務採購獎勵」首獎。吳部長表示,每一個和社創企業合作的專案,都必須花上兩倍時間磨合,這些優質商品雖然對環境好、對健康好,但成本和售價通常也略高,因此必須考量大眾對產品的接受度、供貨的穩定性……等。

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「全家」獲得2023年Buying power社創採購首獎與特別獎肯定。 (圖/全家提供)

像是引進「鮮乳坊」的高品質鮮乳,當年對企業和通路來說都是一項實驗,但是在品牌鐵粉和加盟店長的支持下,鮮奶上架第一天就賣出上萬瓶,銷路出奇地好!「鮮乳坊」首戰告捷、再接再厲,開發優酪乳等多元商品以維持供貨穩定,並與「全家」共同研發霜淇淋、義大利麵等聯名商品,創下社創品牌與主流通路合作「教科書級的黃金案例」。

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全家向社創企業採購商品和物料,並進一步合作推出期間限定聯名商品,創造多贏。 (攝影/李清宇)

跨品牌組建大聯盟,循環杯租借量提升6倍

根據環境部資源循環署規定,連鎖便利商店與速食業者,2023年需有至少5%的分店提供循環杯免費借用服務。「全家」不僅積極推動,更超前佈署。

明星商品Let’s Café一年約賣出1.7億杯,大量的紙杯成為不可忽視的環保議題,「全家」針對「循環杯」借還不易的痛點進行改良,攜手社創組織「環海淨塑」,以及萊爾富、OKmart、頂呱呱、cama café、Q Burger、鮮茶道、Let’s Café PLUS等品牌,組建橫跨6大產業、8大品牌的「永續循環杯大聯盟」,設計「甲店借、乙地還」、「LINE會員綁定、無押金」等便利機制,驅動消費者行為。目前全台有超過1500個大聯盟租借站,「全家」就佔了1000個據點,每個月租借量已突破1萬杯,是組建大聯盟之前的6倍,大多數消費者只要試過一次後,就會持續使用,為環境帶來長期、可持續的循環,真正實現「便利永續,你也+1」!

「永續循環杯大聯盟」以大帶小的案例,更獲得今年經濟部「Buying Power社會創新產品及服務採購獎勵」特別獎肯定。

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全家組建「永續循環杯大聯盟」提供消費者借還便利、無押金的機制,目前循環杯每月租借量突破6倍,並持續增長。 (攝影/李清宇)

社企永續培力推進器!「永續創新大賞」拉近社企與消費者的距離

除了採購商品、共同開發,「全家」身為通路業者,亦期許自身品牌對於社創組織的協助,不僅只於此,今年「全家」首度進入「培力」的角色,正在進行中的「全家永續創新大賞」,廣邀各界進行ESG提案,集結各領域創新視角和專業技術,共創最佳解方。

「全家永續創新大賞」提案競賽,鼓勵社創組織、學術單位甚至是個人參賽,只要提出零售通路的永續解方,就有機會落地執行。今年3月初選共有超過百支隊伍報名,經過書審、複評等流程,共5支隊伍進入決選,包含「馳綠國際」、「蘆葦女力」、「甘樂文創」、「連橫生技」、「屏科大」。

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「全家」今年首度舉辦「永續創新大賞」提案競賽,鼓勵社創組織、學術單位甚至是個人參賽,只要提出零售通路的永續解方,就有機會落地執行。 (圖/全家提供)

本次決選單位多半以廢棄物循環利用作為參賽主軸,如馳綠國際以Let’s Café 咖啡渣回收再製成為咖啡全循環除臭運動襪,蘆葦女力以咖啡麻布袋再利用方案協助婦女就業,甘樂文創希望打造便利的循環購物袋借用點。

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全家舉辦「永續創新大賞」,與公益品牌共創咖啡產業鏈循環實驗解方。 (攝影/李清宇)

「全家」策略規劃部李釧如部長表示,以往社企品牌大多都是透過市集策展、電商網站來接觸群眾,主打理念、情感、公益等訴求,而「全家」打造一個與市場對接的平台,幫助社企快速適應消費者自由度很高的零售商業環境,進而了解在主流市場中如何與其他商品競爭,並且透過市場觀察,在商品設計與消費者實際需求之間找出平衡點。

李部長解釋,「全家」提供社企一個最接近民眾生活的實驗場域,社企在市場測試過程中所得到的資訊、心法和第一線經驗,都是前所未有的,藉此幫助社企擴大觸角,作為推進下個階段的養分。

未來「全家」除了與既有社企團隊繼續合作,共同激盪出更多ESG新思維,也會持續舉辦「永續創新大賞」,召募更多優秀團隊相互交流,持續發揮培力角色,透過零售通路的落地實驗,為綠色消費找出解方,也協助社創組織嫁接主流消費市場。


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