親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

調查:若包裝標示可回收,58%消費者增加購買欲

2021/11/16 食力Foodnext/文:編輯部

美國市場調查公司Freedonia Group在2021年3月公布市調報告,有近50%的消費者在新冠肺炎流行期間選擇購買更多的冷凍食品,39%的消費者開始尋找一人份的包裝食品,但一人份的包裝也代表會產生更多垃圾,因此有許多食品公司開發出具可回收性質或是循環利用性質的包裝,希望藉此減緩環境汙染。

在疫情下冷凍食品購買量增加,但包裝垃圾也大量產生,讓許多製造和零售商選擇在疫情期間,針對舊包裝改版,替換成可回收、可重複使用、可被生物分解的包裝新選擇。

聯合包裝技術公司是最早涉足可回收包裝的公司之一。 圖/Packaging Wor...
聯合包裝技術公司是最早涉足可回收包裝的公司之一。 圖/Packaging Word

疫情意外成為主場優勢,冷凍食品需求大幅提升

根據美國冷凍食品研究所和食品工業協會(FMI)在2021年3月公布的報告,2021年間,幾乎所有的冷凍食品銷售額都呈現兩位數的增長;市調公司Freedonia Group預測,到了2024年時,美國冷凍食品的出貨量預計將達到1080億美元,平均每年以2.5%的速度攀升。

除了消費者對冷凍食品的需要程度持續上升外,還有個人化、小家庭化的輕量需求,因此冷凍食品的小包裝、獨立包裝需求也不斷增加,包裝行業正爭先恐後地跟上全新的需求,此需求也刺激了產業創新;如運用冷鏈技術和智能包裝的結合,可讓產品在受到溫度變化時發出警報。

Sonoco Products開發出100%的甘蔗纖維碗。 圖/Packagin...
Sonoco Products開發出100%的甘蔗纖維碗。 圖/Packaging Word

除了包覆、盛裝外,包裝的永續性也至關重要,全球食品業者都在為此努力!

為了在生產產品的同時,顧及自然環境,許多食品製造商如雀巢、可口可樂等業者,都簽屬了致力於推廣循環經濟的艾倫麥克阿瑟基金會(Ellen MacArthur Foundation)的全球承諾,承諾在2025年以前,於自家產品上使用100%可重複使用、可回收及可被生物分解的包裝;而專注於研發食品包裝的包裝製造商,也正努力研發永續性的產品提供給食品業者使用。

與疫情影響一同進化的新興包裝

致力於開發包裝產品的索諾科產品(Sonoco Products)公司在2020年製造了可用於冷藏、冷凍的100%甘蔗纖維碗。

專門於肉品加工的珀杜(Perdue)農場也在2020年,針對自家冷凍肉品,開發出由玉米澱粉製成,可被生物及流水分解的泡沫塑膠包裝(foam packaging)。

Perdue開發出可被生物分解的泡沫塑膠包裝。 圖/Environment + ...
Perdue開發出可被生物分解的泡沫塑膠包裝。 圖/Environment + Energy Leader

雀巢、可口可樂等都在著手為環境永續開發新型態包裝

跨國食品公司也針對包裝永續性,做出各自的投資與改善;雀巢承諾會在可持續性包裝投入21億美元作為發展資金,可口可樂與百事可樂也分別在包裝的材質上做出不同改變,致力開發環保且具永續性的新型態包裝。

大處著眼,小處著手,環境永續必須你我一起維持!

為了達到與環境永續共存的目標,只有業者在包裝上的革新依然不足;美國包裝公司Shorr Packaging的調查中顯示,70%的消費者會檢查包裝上的標籤,若包裝上有標示可重複使用或可回收,有近58%的消費者會對產品增加購買欲望,因此消費者也必須具備環保意識,多選購包裝可回收或可再利用的食品,從日常的飲食消費中,守護地球的自然環境!

本文授權轉載自《食力Foodnext》(原文標題:疫情助攻冷凍食品熱賣,也讓包裝材質更永續環保)。

延伸閱讀

>>取代寶特瓶,可直接吃的「Ooho水球」包裝!

>>「咖啡杯」可以直接吃!航空公司年減800萬垃圾

>>「雪碧」不再綠綠的?捨棄經典綠包裝,卻更「綠」了!

>>塑膠消費全球第一的韓國 全面性配套推動減塑政策

>>揭露紙容器的真實面:從製造到環保,缺一不可!


「一個人為社會付出很辛苦,但一群人就不會寂寞。」每個人都可以用自己的方式成為倡議家:

立即加入【倡議+】社團:http://bit.ly/2JtBxB6

作者文章

第七屆傳善獎頒獎典禮,由陳永泰公益信託監察人袁蕙華女士 (左四)頒獎,領獎代表由...

【倡議圈活動】「讓好事被看見」傳善獎挺社福 追求創新迎向永續

2021/11/26
名列世界遺產之一的澳大利亞的大堡礁正在產卵,珊瑚通過將精子和卵子注入澳大利亞昆士...

澳洲大堡礁珊瑚產卵大爆發-挺過白化,展現生機

2021/11/26
散發出工地風格的HATARAKU TOTE。
 圖/首都高速道路株式會社

廢物改造-高速公路施工布條再製,變工作風托特包

2021/11/26
PISA 課後補習調查以「學科補習」為主,也就是 15 歲中學生針對學校教授的課...

只有亞洲愛補習?哪類學生更常補習?跨國研究分析

2021/11/26
從2020年疫情蔓延以來,開始嘗試在日常飲食中增加更多蔬食品項,並且表示就算疫情...

疫情讓人變「素」了!大家的用餐習慣邁向永續ing

2021/11/25
世界正在發生的變化,使得企業愈來愈需要有使命感。 圖/freepik

以前賺錢以利潤為大,現在呢?-重新想像資本主義

2021/11/25

最新文章

名列世界遺產之一的澳大利亞的大堡礁正在產卵,珊瑚通過將精子和卵子注入澳大利亞昆士...

澳洲大堡礁珊瑚產卵大爆發-挺過白化,展現生機

2021/11/26
散發出工地風格的HATARAKU TOTE。
 圖/首都高速道路株式會社

廢物改造-高速公路施工布條再製,變工作風托特包

2021/11/26
從2020年疫情蔓延以來,開始嘗試在日常飲食中增加更多蔬食品項,並且表示就算疫情...

疫情讓人變「素」了!大家的用餐習慣邁向永續ing

2021/11/25
COP26會場一隅。 圖/陳惠萍提供

台灣視角-直擊氣候峰會現場,沒局外人的COP26

2021/11/24
圖/unsplash

牛奶沒有牛!以色列研發「培養奶」,獲3.6億資金

2021/11/24
示意圖。圖為聖地牙哥美術館展品,用二手衣物做成的雕塑,旁邊有孩子在玩耍。  圖/...

堆成山的二手衣-智利沙漠「被快時尚災難淹沒」

2021/11/23

回應

Top