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替台灣農業尋出路 她用筆賣菜半小時完售

2018/08/06 社企流/文:劉致昕

近來興起獨立書店的逆襲,因為小小的書店幫你挑選了作家、議題,照顧你對閱讀的需求,要讀對味的,跟著它就好。

有一座線上的菜市場,也如此照顧你的胃口。

圖/直接跟農夫買
圖/直接跟農夫買

看一本書,就像讀作家的腦、從他的眼睛望世界,細細品味之後若喜歡,像找到一個寄託,從此一本一本跟著,享受那些哲學、生活況味。

在這座線上菜市場,你也能閱讀、追隨農友與田,當然,農產品還可以品味。

把線上農產市集當作獨立書店經營,農友如作家,這是「直接跟農夫買」,一座最特別的線上菜市場,一個讀得到農人與土地相處哲學的地方。

「我環島拜訪那些友善環境的農友,發現他們都很『哲學』,」創辦人買買氏(金欣儀)告訴我們,「其實他們對地球的影響力很大,但他們沒有能力被看到,」合作過200多個農人,「能夠自己成立品牌的大概5個吧!」耕種的手不是行銷的手,什麼事都要做,農友也無暇顧田了。

2014年成立的社會企業「直接跟農夫買」要解決的就是這個問題。

「把難的東西簡單說」 讓他們的哲學被看見

點開產品頁像是翻開一本書,看農友與土地的故事。例如「打高爾夫的玉荷包」,來自一個不用除草劑的農友,翠綠的草皮索性當成果嶺運動。還有「疼狗狗的芭蕉」,來自屏東一座自然農耕的芭蕉園,主人用自己的果園支持流浪動物TNR(誘捕後結紮送回棲地),狗狗們得以在此完成餘生。

「必須寫跟人有關的事,把難的東西簡單的說,不然沒有人看,」賣農產品卻說哲學、說故事,為的是幫農友們找夥伴,給農友走下去的可能。

「他們的產量大概是慣行農法的六成以下,成本又比較高,」金欣儀在文字間都用「一起陪伴」、「一起走下去」形容平台跟農人的關係,因為如果沒有消費者的支持、沒有雄厚資本的小農,實施友善環境農法後很容易撐不下去。

半小時完售,她的筆能夠解決問題

試著讓農人的哲學被大眾了解,金欣儀從2010年開始試。當時成立「直接跟農夫買」的臉書粉絲團,一路跟友善環境的小農互動,曾經,晚上10點的芭樂介紹一上線,30分鐘後就被農人要求下架,因為賣光了。

金欣儀發現自己的筆解決了農友們不會「說」的困境,但總是靠著志工幫忙、自己無酬的做,怕吃不了太久,於是2014年金欣儀決定創業,曾是廣告文案、創造企業大幅銷售成長的她,從此只為友善環境的小農而寫。

成立平台之後,金欣儀服務的農友更多了,要加入平台,他們面對的不是各家認證的程序,農友們認定最困難的一關是「我的夢想」那一題。


「當然要知道他們的夢想啊,沒有夢想的人無法前進,」金欣儀說,就像是交往是要了解彼此是結婚為前提,還是對方要不要生小孩一樣,要一路堅持友善環境農法,就要先知道信念想去的地方。

有一位台東的農友寫著,希望他在田裡的嘗試,能夠讓大家重新看見這座村落,讓落沒的小村子用心的面貌被認識,農人可以過有品質的生活。寫這段話的他,25歲。

「你知道這改變的不只是收入啊,是有人願意好好地對土地,有好的報酬,農村的生活就會好一些,吸引更多人才投入,這一切都是可能的,」金欣儀道。

他曾經看著一個南科工程師,辭職回到家裡的田裡種野蓮,只是為了讓家附近的自然生態復育,但野蓮1年卻只為他帶來3萬的收入,「都是這樣的,他們都沒想數字,只是為了做對土地好的事,連算成本都沒在算人力哎!」金欣儀嘆道。


「我沒看過一個產業,是小孩到爸媽都覺得未來沒希望了,」金欣儀回憶創業的初衷,「問題是,我覺得這是全台灣最該被尊敬的產業啊!」從行銷、包裝、定價、金流、銷售,他們試著讓好好照顧土地的農友,得到合理的生活。

點開直接跟農夫買的粉絲團跟網頁,一下是農人親自指導的【芒果控必讀_金煌&愛文 正確賞味時機】,端午節時還有【健康紅藜粽DIY】,或者是茶農現身說法的影片【2招超簡單的馬克杯泡茶法】,多媒體的互動,讓消費者跟農友走得夠近,逐漸發展成夥伴關係,10萬多個粉絲有超過7成說,他們買東西的第一個考量,是農作對環境是否有保護作用。

直接跟農夫買改變了什麼?

讓農村不再是同情的所在,讓友善環境的農友不孤單

翻開他們的影響力報告,先從經濟層面來看,7成合作的農友收入提高了2成以上,有五分之一的農友,收入甚至成長了超過一半。而直接與農夫買與60餘位農友走了1年,近2季的營收已比前半年多出1倍。

還沒開口問金欣儀感想,她接著說「這些都只是手段,真正要達成的是我們的信仰,」她給了我第二個數字,社會影響面的,合作之後的農友覺得生活更快樂的超過了9成。

原來,不只是幫助產品銷售,直接跟農夫買3個人的團隊,平常還會將網友的回饋,影音、文字,帶去產地,直接放給農人聽、給他們看,就算是不會用網路的長輩,也能聽見網路上的聲音。

堅持友善環境的農友們,於是不再孤單。

「信仰就是要保護環境,」金欣儀把話說完,用文案、包裝、故事,這些都是手段,最重要的是要偷偷地讓你吃進那些能夠保護土地的農產品,於是越多農友得以用理想的方式對待自己的土地,越多合理收入就是最好的鼓勵,接著希望能有越多人投入。而團隊為了守護環境所做的每一項努力,農友也都看在眼裡,就像一起呵護著同個孩子一樣,只是這個孩子叫做「地球」。

原來,這整個社會企業是一個保護地球的大計畫。能夠傳萬代的土地,需要友善環境的農友,需要願意支持的消費者,如果我們都希望這個島能夠美麗萬代,吃下它,似乎是最簡單也最重要的選擇。

一座號召革命的線上農市集,提倡反核、保護環境、寫著故事,真正聽著他們的故事之後,「直接跟農夫買」的確有如獨立書店,帶著我們去讀更多人與土地間的善,更棒的是,這些「好」也都能吃進肚裡。


他們的願望在網站上這麼寫著:「要讓更多農田走向友善耕作、更多青年快樂留鄉。我們期待,有朝一日,『農村』這兩個字,在人們心底不再是同情的所在,而是感激與需要的地方。

一起期待、一起陪伴,期待我們都能夠見證願望成真的那一天。


●本文獲社企流授權刊登,原文標題〈把菜市場當成「獨立書店」、用書寫保護土地,「直接跟農夫買」改變了什麼?〉

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