新來義部落復耕傳統農作 烘芋頭乾、推小山芋料理
莫拉克風災後遷居平地新來義部落的排灣族人，近年來返回原居地耕作。十年間，在新來義部落發展協會的鼓勵下，小農逐漸將傳統農作種回來。此外，協會在義林村設立「部落蔬店」，專門銷售部落小農種植的傳統作物小米...
農地淪圖利工具？國土計畫、種電短視近利...恐葬送土壤功能與糧食未來
編按：《國土計畫法》預計2025年上路，卻在今年最後階段掀起土地風暴。土地一直以來涉及地方利益以及關鍵發展，但關於土壤自然條件、糧食安全，卻經常遭受忽視，關於土地該如何適宜使用，值得各界投入關注。 ...
水不夠 飯也會吃不飽！專家：缺水讓逾半數糧食生產恐陷入風險
全球水經濟委員會（GCEW）在17日發布的一份重要報告中警告，對缺水危機毫無作為，恐使全球逾半數糧食生產在2025年底前陷入風險。法新社報導，全球水經濟委員會在報告中說道：「全球近30億人口和超過半...
水資源影響經濟...缺水危機恐讓富國GDP萎縮8%、窮國萎縮15%
全球水經濟委員會（GCEW）16日發表一份報告指出，如果不解決水資源短缺危機，到了2050年，富裕國家的國內生產毛額（GDP）可能平均萎縮8%，較貧窮國家的GDP則可能萎縮高達15%。根據該分析，提...
自然碳匯正夯能「救土」？土壤權威郭鴻裕：台灣的土壤是孤兒
編按：2050淨零碳排路徑中，「土壤」作為三大碳匯潛力之一，被視為重點發展目標。然而，台灣土地資源有限，加上土壤長期不受重視，要讓土壤健康維持生產力、台灣土地永續發展，需要各界投入更多支持。 土地，...
地震來襲怎麼辦？日本前救難隊員傳授安全避難攻略
編按：台灣經常發生大大小小的地震，2024年4月花蓮更發生全台有感的規模7.2大地震，遇到這些天災時，該怎麼自保？《災難求生No.1黃金守則》作者Taicho是日本前救難隊員，經常在個人YouTub...
台灣小米「安全備份」－送挪威種子庫保存 維繫基因多樣性
小米為台灣各地原住民族的重要主食，也是唯一有完整祭儀的作物。國立中央大學極地研究中心團隊本月廿五日將前進北極，帶著一七○種珍貴的台灣小米種原，送至有「末日種子庫」之稱的挪威斯瓦爾巴世界種子庫（Sva...
《2023永續發展報告》：所有SDGs嚴重偏離軌道
今（2023）年正值《2030年永續發展議程》的中點，然而根據SDSN發佈的報告顯示，所有的SDGs嚴重偏離軌道──依照目前進展，估計僅有18%的SDGs細項目標會達成。此篇文章擷取了報告的五大重點...
不耗電的廚餘箱！都市蚓農靠黑水虻幫忙 讓廚餘變沃土
與飲食息息相關的除了全食物利用，還有剩食問題也是一大重點，曾想過都市裡的廚餘除了丟垃圾車還有什麼解套方式嗎？都市蚓農致力推廣自家廚餘原地處理，並進一步轉換為可建置都市農場的沃土，讓資源在生活場域循環...
4300萬人挨餓…氣候危機加通膨 拉美及加勒比海陷入困境
聯合國糧農組織（FAO）今天（10日）表示，拉丁美洲及加勒比海地區去年約有4300萬人活在飢餓中，約占該地區人口的6.5%。法新社報導，聯合國糧農組織指出，COVID-19（2019冠狀病毒疾病）疫...
情況「餓」化…美國2022年飢餓人口增加 1千萬兒童吃不飽
農業部(USDA)25日公布報告指出，2022年全美無法確保得到充分食物的人數比前一年增加數百萬人，中斷多年來全國飢餓人口下降的趨勢，其中面臨食物不足、有幼童的家庭一年間增加至少100萬戶。根據報告...
和蜜蜂分一口糖 歐盟法院裁決堅守農藥禁令 重擊法甜菜產區
新菸鹼類（neonicotinoid insecticides）是全球常見農藥，會防止甜菜等作物感染黃化病毒，卻會傷害蜜蜂，歐盟早在2018年起禁止用於甜菜等非開花作物，不料2020年黃化病毒在英法...
美國垂直農場掀起停業潮 農業新希望會是一場空嗎？
垂直農場利用有限的土地提供穩定而充足的糧食，滿足全球快速增長的人口，曾被譽為農業的未來。但近來，美國的垂直農場掀起一波停業潮，知名品牌如由馬斯克（Elon Musk）的弟弟共同創辦的Square R...
台灣糧食自給率跌剩3成，為何進口食物越來越多？
農業部10月2日公佈2022年《糧食供需年報》，台灣的糧食自給率為30.7％，與前期相比少了0.6%；此外，國人食用稻米量僅42.98公斤，連續5年下滑。為什麼台灣的糧食自給率逐年降低？又該如何挽救...
顛覆自然法則的食物更好吃？慢食之母：追求單一作物恐致糧食風暴
編按：為了大量收成作物，單一栽培、噴灑農藥是現代農業常見的耕作方式，甚至透過基因改造，生產規格一致的農產品，這些食物對健康和大自然會造成什麼影響？我們真的了解自己吃下什麼食物嗎？由慢食運動之母愛莉絲...
印度G20全素晚宴上桌 「超級食物」小米入菜飄香
印度9月10日晚間在20國集團（G20）峰會後設宴招待G20領袖，有別以往以肉類為主的外交晚宴菜色，印度此次推出充滿印度香料的全素食菜單，展現印度總理莫迪最愛的小米料理。綜合法新與路透社報導，這場晚...
世界難民日前夕，非洲南蘇丹的她們想向世界這樣說
6月20日「世界難民日」前夕，桃園國際機場入境大廳出現了兩位稀客，她們來自全球最年輕、卻也在「人類發展指數」排名中敬陪末座的國度――位於非洲東北部的南蘇丹。歷經20小時旅程，從南蘇丹首都朱巴的境內流...
氣候變遷經濟學－常天災vs.風調雨順，哪個風險大
風頭水尾vs.風調雨順，何處受災風險較大每到颱風天或寒流來襲，農作物損害的新聞常攻佔各大版面。在極端氣候影響下，農民需承擔的受災風險加劇！我們常羨慕氣候條件相對穩定的地區，但該處的受災風險真的比較小...
WTO遏止有害漁業補貼－日本入列，正式接受協定
世界貿易組織（WTO）日前表示，日本加入美國、中國、歐盟的行列，正式接受WTO限制有害漁業補貼的協定。法新社報導，歷經20多年的談判，旨在禁止鼓勵過度捕撈並威脅全球魚類資源永續生存的補貼，最終於去年...
當雨季消失三年－索馬利蘭牧民，在旱災裡逐漸乾枯的生命
五月初，從飛機上俯瞰東非索馬利蘭大地，盡是黃土。氣候變遷，使這片土地遭遇連續三年的乾旱與五個消失的雨季，並正承受著第六個雨季降雨不足之痛。此時此刻，對台灣民眾而言，短少的梅雨影響民生與工商業用水，造...
