12位台南媽媽組「食光機」 帶孩子踏上食農之旅
在南臺灣有一群熱情的主婦聯盟合作社社員，她們貢獻各自所長、資源共享，孕育出最接地氣的食農暨環境教育推廣小組「食光機」，月刊邀請成員之一高慧蓓，分享自己與團隊如何讓食農教育走進生活。從零開始的食農教育...
不耗電的廚餘箱！都市蚓農靠黑水虻幫忙 讓廚餘變沃土
與飲食息息相關的除了全食物利用，還有剩食問題也是一大重點，曾想過都市裡的廚餘除了丟垃圾車還有什麼解套方式嗎？都市蚓農致力推廣自家廚餘原地處理，並進一步轉換為可建置都市農場的沃土，讓資源在生活場域循環...
二手袋能換貝果！好丘「減塑運動」冠軍免費吃1年
致力於環境永續議題的「好丘」，自去年4月發起「沒塑做好事」回收活動，只要自備容器或是回收貝果袋皆可累積點數、兌換免費貝果，隨著1年的累積，目前已經送出超過4,000顆貝果。今年好丘再新增點數累積方式...
主婦聯盟－公民電廠是小社區的「能源合作社」
「主婦聯盟環境基金會是很生活化的NPO，能源、氣候變遷等嚴肅的議題，都嘗試融入在生活當中，不讓專業知識和生活有落差。」主婦聯盟環境基金會主任吳心萍說。2015年，恰逢主婦聯盟環境基金會成立三十週年，...
只有自己煮 才會認真面對餐桌上的食物
「自己煮，就不會有那麼多食安問題。」過去幾年台灣掀起食安風暴，在主婦聯盟環境保護基金會董事王南琦看來，是因為大家不在乎食物問題太久。「台灣太依賴食品工業，把食物主權拱手讓給企業，只有自己煮，才會認真...