百年小鎮的鹽選生活/絢爛煙花下的世代傳承
前言:百年前,鹽水是台灣第四大城市,月津港船舶雲集、商賈穿梭,但隨著水道淤積、鐵路興起,港口功能不再,昔日風華漸漸退去。不過,鹽水沒有就此沉寂,而是以另一種方式定義自身風華,從文化傳承、鄰里關懷、環境保護到創造就業,續寫百年小鎮的故事。
夜幕低垂,四面八方的人潮湧入鹽水武廟前的廣場,每個人全副武裝,頭戴全罩式安全帽、身披厚重棉質外套,只為親身體驗元宵節最震撼人心的民俗盛典——鹽水蜂炮。
遶境隊伍兵分五路,浩浩蕩蕩穿梭大街小巷,「咻!咻!咻!」平日靜謐的小鎮此刻煙火齊鳴,超過200座炮城接力開炸,數以萬計的蜂炮傾巢而出,群眾不刻意閃避,任由炮火洗禮全身,深信能夠驅走厄運,迎來一整年的平安順遂。
「鹽水蜂炮本來只是小鎮的慶祝活動,後來變成全省、全國的,現在是世界三大嘉年華。」鹽水武廟主委翁再進表示。
被譽為世界三大民俗慶典的蜂炮,在鹽水小鎮已有百年歷史,是代代相傳的文化。對在地人而言,參與蜂炮不只是信仰,更是深植於心的認同感。
從月津風華到民間盛會
那些關於信仰與守護的起點
台灣民間流傳一句俗諺「一府、二鹿、三艋舺、四月津」,其中「月津」正是鹽水的古名。百年前,這裡曾經是台灣第四大城市,月津港船舶雲集、商賈往來,街頭巷尾盡是繁華景象,但隨著水道淤積、鐵路興起,港口功能不再,昔日風華也漸漸退去。
然而,鹽水並沒有就此沉寂。每逢元宵佳節,蜂炮如雷喚醒一切。
走向遶境起點的鹽水武廟,映入眼簾的是高達十公尺的關聖帝君雕像,一手捋鬚,一手持青龍偃月刀,姿態威嚴凜然。關公炯炯有神的雙眼彷彿注視著這片土地,靜靜守護人們的安康。
相傳鹽水蜂炮的起源可追溯至清光緒年間,當時瘟疫肆虐、醫藥匱乏,百姓病倒無數,於是居民虔心祈求關聖帝君解災救難。「關聖帝君命令周倉將軍、關平將軍做先鋒,在鹽⽔遶境兩天兩夜。」翁再進說,「那次遶境之後,鹽⽔的瘟疫就好了起來,所有百姓的病都好了。」
自此,鹽水人感念關聖帝君的神威,每年隨神轎放鞭炮,一路遶境至天明,逐漸演變成今日舉世聞名的蜂炮盛會。
蜂炮‧記憶‧創新
鹽水人的世代對話
夜晚炫彩奪目的蜂炮,從最初的組裝、裝飾到點燃,每一道步驟都講究。炮城以角鐵作為基座,內部分層架設,得耐心地在鐵網上鋪設數千、數萬,甚至數十萬支蜂炮,外觀再裝飾成各種造型。完成後便安置屋內,靜待神轎經過時推出施放。
在準備過程與蜂炮洗禮下,人們得以體悟「我是鹽水人」這句話的分量。「蜂炮開炸之前,家家戶戶忙著搭炮城,大家有錢出錢、有力出力,串起整個社區的情感。」當地生活12年的彭君宏說道。
彭君宏原是台北人,因任職的華新麗華公司在鹽水設廠而到南部發展,最後決定落地生根,在他眼中,鹽水沒有大城市的喧囂,有濃厚的人情味和人文氣息。成為這座小鎮的一份子後,彭君宏感覺肩上多了一份責任,要幫助家園變得更好,也期盼更多居民和遠道而來的旅人,皆能看見蜂炮文化之美。
「時間到了,就會自然開始準備綁蜂炮,變得很習慣了。」家裡經營肉舖、在當地企業華新麗華上班的李弦座提到,過去只要是做生意的家庭,幾乎都會準備蜂炮,蜂炮是在地人從小到大的集體記憶。
在快速發展的現代社會,擁有百年歷史的民俗文化更顯珍貴,承載前人的智慧和生活方式,如果能妥善保存、傳承,文化資產才能延續生命力,永續流傳給下一代。
談起與兒子參與蜂炮的回憶,李弦座拍拍一旁孩子的肩膀,笑說「他以前小時候拿過美國隊長的盾牌,去那邊擋蜂炮。」時間過得飛快,如今兒子已經唸國中了,他希望帶著下一代好好認識準備蜂炮的歷程,讓代表家鄉的傳統能夠接力傳下去。
鹽水蜂炮的文化魅力,順勢帶來龐大的人潮和商機,但是燃放時產生的火苗、煙硝及高分貝噪音,引發部分居民疑慮,有些家庭基於安全跟健康考量,反而選擇遠離這場盛會,避免孩子暴露在危險之中。
當傳統文化與現代價值觀拉鋸,鹽水新一代的孩子嘗試提出兩全其美的解方。
由鹽水國小學生設計的「AI科技蜂炮城」,以伺服馬達與感測器控制炮城,當偵測到動作時,綁在竹筷上的數十個塑膠杯立即拋出寶特瓶蓋,伴隨LED燈與「逼逼逼」的聲響,模擬蜂炮的聲光效果,連被蜂炮打到的痛覺也成功還原。最重要的是,整個過程無煙無火、安全無虞,瓶蓋還可以回收再利用,展現蜂炮文化與環保理念共存的可能。
「這是我們學校孩子自己發想的創意,希望透過環保方式,將這份文化去傳承跟延續。」鹽水國小校長林良駿說。鹽水國小PBL專題式學習課程(Project Based Learning),引導孩子主動觀察蜂炮對環境的影響,設計出解決方案,再透過他人反饋不斷修正,一步步養成解決問題的創新能力。
超越語言的熱情共鳴
企業與信仰共築的文化守護
根據台南市民政局統計,2024年鹽水蜂炮吸引超過60萬人次參與,寫下近年最高紀錄,盛況空前。儘管今(2025)年罕見遇上大雨,也沒有澆熄大眾的熱情,來自全台各地,甚至日本、韓國等地的遊客依舊慕名而來。
談到蜂炮活動的盛況,在地企業華新麗華工會理事長董嘉明形容,大家全副武裝的樣子有如參與戰爭片拍攝,有外國遊客看了覺得新奇,主動要求跟他合照,笑說「我學校畢業已經很久了,連KK音標都忘了,所以他說什麼我根本聽不懂。」不過,蜂炮早就超越語言的隔閡,讓不同國籍的人都能沉浸於熱鬧氣氛。
鹽水蜂炮年年舉行,越辦越盛大,除了信仰的力量,更仰賴在地社群與企業的默默支持。鹽水武廟主委翁再進特別感謝在鹽水設廠32年、創造就業機會、關懷在地鄰里的不銹鋼廠華新麗華,長期提供資源跟資金協助。鹽水武廟建廟357年,因年久失修,在地企業願意共同慷慨解囊,廟宇得以重現原貌。
董嘉明強調,蜂炮起初用來驅疫避邪,雖然科學與醫學無法驗證,但它已是信仰的依託,「希望過去的文化可以一直延續,讓下一代薪火相傳,這是我們最大的目的。」
蜂炮之外,鹽水還有更多美好的人事物在發生,如今元宵節還有另一場盛會「月津港燈節」共襄盛舉,邀請國內外藝術家以月津港河道為舞台創作燈飾,串連八角樓、橋南老街、永成戲院等歷史建築,將整座小鎮打造成絢麗奪目的藝術展覽。
過去、現在到未來,百年鹽水小鎮逐年精彩,以她獨有的特色,續寫屬於人與土地的故事。
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