點睛設計韓世國－從設計開始，產品自帶永續DNA

Q：近年您多次以永續設計的產品獲得國內外設計獎，如「台灣鳳梨纖維盤」、「re-ing 菱格盤」都分獲金點設計獎、國際iF等設計獎項，想請您分享當初的起心動念。

A：我在2003年成立點睛設計，期間以設計服務為主，協助客戶建立品牌形象。早期客戶會在乎成本，設計上較多限制；到了2011年做自有品牌時，可以自己決定要怎麼做，就開始接觸塑膠、陶瓷、木頭等各種材料，並注意到國外討論永續設計議題，陸續實驗與嘗試這方面的材質，直到2018年以循環材料產品設計為品牌主軸，關懷永續議題，並開發量產具體的商品。

Q：您剛提到成本，運用永續設計、循環材料會比較貴嗎？您又是如何考量？

A：常碰到類似問題，如「永續會比較好嗎？」、「再生比較便宜嗎？」我的答案是「其實並不會比較便宜，但也不會比較貴。」

使用循環材料的產品，生產過程與一般產品類似，量產也不會有問題，但因為多了處理再生材料的費用，所以會產生價差。若使用無法循環的材料，使用者用完丟棄，差價是讓未來去承擔；但是使用永續產品，差價就是使用者先負擔。

同樣的商品，若使用循環材質在價格上比較高，消費者會覺得貴；但商品經過設計，大家就可以理解設計商品的定價通常會高於一般商品，因此，若是設計商品使用循環材質，在價格上就能使消費者輕鬆接受，甚至覺得很便宜。所以，將設計加值在永續上，就是我對「永續設計」與「循環設計」的定義。

Q：設計商品的價格的確含有設計價值，所以您想讓消費者認為差價是來自設計，想請您進一步說明做法？

A：像我們在做以竹纖維製造的菱格盤時，希望它的定價不要太貴，當時朋友建議可以定價在500元，但後來決定賣250元，因為我覺得自己不是要靠這個去賺大錢，我是要藉這個產品推廣循環設計，讓消費者進一步去了解與購買使用。在商業上，利潤當然需要考慮，但不是唯一重點，我只是去找一條想要走的路，相較於捐款支持永續，我更傾向用設計去支持環境永續。

材質上一定會有成本上的差異，也一定會與傳統製程不同，但設計就是要克服這些事，要堅持熱情去感動夥伴，然後要用合理的價錢、合理的思維去讓市場接受，真正為永續找到出路。

Q：您不斷利用竹子、鳳梨再生所推出的新產品，都令人驚艷，請您談一下代表作品。

A：首先當然是竹纖維的產品，是以台灣的竹子、以台灣獨有的技術，重新賦予竹子新生命與使命，讓消費者可以在生活中運用。像是「re-ing 菱格盤」、「竹纖維沙灘玩具」都是以竹纖維製作；還有「一次性的竹纖維杯」，可以安心使用，也因為不含PLA可以自然分解。

鳳梨也是非常具台灣意象的農產品，經多年實驗，同樣透過台灣技術、台灣廠商，提煉鳳梨纖維，之前推出「鳳梨纖維盤」

最近研發結合再生紙纖維製成包材，植物纖維可以自然分解，還可拿來當作植苗盆，未來可以直接將產品放置在土中，產品會分解，植物在土壤中繼續生長。如今年禮坊就使用鳳梨纖維紙漿作為鳳梨酥禮盒的包材材質，裡外都是鳳梨，很有意思。

我們也與台灣紡織廠合作將鳳梨葉纖維透過紡織技術製成布料，做成禮盒中的零錢包。

Q：材質對於設計與環境都非常重要，您剛提到竹纖維、鳳梨纖維等材料，還有哪些材質是您認為的永續材料呢？

A：我可以接受的材料大致可分兩種，一是對環境友善的材料；另一種是可循環再使用的材料。

對環境友善的材料如天然的材料，可以分解在自然中。而可循環的材質也包括單一種類的塑膠。事實上，塑膠不是壞的東西，只要選擇好分解，或好回收可再使用的塑膠材質，也會是很棒的設計。

通常百分之百的塑膠是可以回收再利用的，反而是當產品為了減塑，加入特定比例如咖啡、稻穀或者竹子等非塑膠材質，可能就無法分解、也不能回收再利用。若一定要加塑膠才能維持功能，如軟性膜袋類的產品，也要是用可自然分解的技術結合。

現階段我們也正在開發以農業副產品，如廢棄蔬果、果皮等為產品上色，像火龍果果皮，曬乾磨成粉加入天然纖維中，或者像綠色蔬菜，也可成為色素原料。

Q：推動永續要從源頭開始，而您從產品設計就注入永續循環的概念，您認為設計在環境永續上，扮演什麼角色？

A：工業設計師的確肩負很重要的責任，從源頭就定義了未來生活方式或行為的可能性，也就是說產品設計創造了產品的用法，例如設計一個杯子多高？怎麼使用？就是由設計者決定的，而設計者所決定的材質，也會影響到人類的現在與未來。

所以，身為設計師有責任去了解永續與環保的議題，有責任使用環保材質，藉由設計傳達正確且有意義的知識與資訊，也希望能影響更多企業願意走上永續。

Q：您除了擔任設計工作者外，也在學校教書，近來更加入循環經濟行列與企業合作，請您分享跨域經驗。

A：要推廣永續設計需要很多人的協助，如學者、企業家、工廠等，都能提供我們合作的可能性？因為設計只是一個面向，像在菱格盤獲得iF設計獎的獎牌，就是將合作工廠端與我們一起並列；我們利用永續設計協助客戶完成CSR的目標，也能利用我們的設計品，讓工廠接到更多訂單，將好事串連，為彼此創造更多機會。

Q：近來，點睛設計也和《倡議+》跨域合作，展開行動，可否分享心得？

A：我們跟《倡議+》一直在找尋新的可能，例如這段時間經過雙方攜手串連台南企業、EPSON、世堡紡織等企業。先前期經過設計後，再由世堡紡織將海廢製成布料、利用EPSON環保油墨印刷，最後交付台南企業製作加工成各種產品，呈現永續創新的各種可能。

未來，農產品包裝也是可能方向，例如零售通路家樂福也致力在2025年實現零塑目標只剩三年。如何讓包材回收再製、如何利用設計的力量，如何讓事情有決定性的改變？透過大家一起努力，我相信《倡議+》做得到，也相信我們做得到。

Q：您今後有哪些計畫？又有哪些話想跟年輕的設計師們分享？

A：點睛設計最大的特色是要做的產品就一定要符合量產，這件事其實滿難的，以常見的設計品牌而言，一是純商業的品牌，做大量便宜的商品；另外一種是做展覽，作品只在展覽上看得到，尤其是一些議題性的東西，只想做宣告，產量很少，所以是買不到的。我們則不但要倡議，更要讓產品量產，還要用再生的材料、賣便宜合理的價錢，讓大家可以放心與安心的購買與使用。

永續是未來趨勢，國內外都會越來越重視，身為設計師一定要接觸循環永續，設計時一定要考慮這東西最後會去哪裡？

常聽到循環經濟的「從搖籃到搖籃」，或是「B型企業」，都是永續與企業責任。永續設計這條路會比單純做設計師更辛苦，有心者要堅持下去，做出來的成績也許無法當下就看到，但經過時間累積，有一天一定會感受到曾經付出的回報。