「無糖折扣」可行嗎?調查:近9成民眾願為優惠改喝無糖
早上一杯拿鐵,下午來杯手搖飲,這是許多上班族日常,台灣健康聯盟(THA)一項調查發現,39.9%成年人每周飲用含糖飲料達3次以上,28.2%偏好半糖以上甜度。醫師警告,愈來愈多人「糖分成癮」,危及健康,引發多種疾病。
不少民眾無糖不歡,國健署調查發現,台灣成年人每日平均攝取糖分占總熱量比重達17%,遠超過世界衛生組織建議10%的安全門檻,導致國人肥胖比率逐年上升,去年成人過重與肥胖率達50.8%,顯示一半成年人健康管理不及格。
中華民國糖尿病衛教學會理事長歐弘毅表示,長期攝取超標糖分,不僅造成肥胖與糖尿病,更提升脂肪肝、心血管疾病、癌症與認知退化等風險,最新10大死因幾乎都與攝取過多糖分,引發肥胖有關。
歐弘毅指出,微糖約為25克糖、半糖35克、全糖超過50克。如果是檸檬類飲品,為了平衡酸性口感,業者常需添加更多的糖。在限糖標準上,世衛組織採每日25公克,而現行國健署較為寬鬆,1天最多攝取50克糖量,一杯700CC的珍珠奶茶,含糖量超過60公克,遠高於世衛組織建議量。
且為降低成本,大部分市售手搖飲、瓶裝飲品均添加「高果糖玉米糖漿(HFCS)」,但這類糖分容易刺激食欲,延緩飽足感,讓人變胖,影響胰島素分泌。
台灣健康聯盟倡議包裝食品「FoP營養標示」制度,參考歐美透過簡易色標分類,明確標示高糖產品,提高消費者覺察力。此外,建議比照環保杯政策,設計「無糖折扣」,台灣健康聯盟(THA)調查發現,如果一杯含糖飲料價格提高5至10元,83.6消費者將減少購買;若選擇無糖飲品,可享3至5元優惠,則有89.2%願意改喝無糖飲品。
「減糖除了少吃,更重要的是如何聰明選擇。」國健署副署長賈淑麗說,近年推動校園健康飲食,限制販售含糖飲品,營養午餐減糖;另補助各縣市設營養推廣中心,請營養師走入市場,指導民眾飲食。
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