蝦農

氣候變遷釀鹽害－越南農夫轉行，不種田反而賺錢了

廣袤的湄公河三角洲過去是一塊塊綠油油的稻田，近年來因氣候變遷飽受鹽害，未料卻促成當地的「全民養蝦潮」，2020年創下37億美元的蝦子出口額，外界持續看俏後市。任何料理只要加上蝦子，鮮甜味立刻大增，這...