泡菜

連泡菜都要保不住了嗎？全球暖化讓大白菜減產 甚至影響口感

知名的韓國泡菜（kimchi，韓國的中文譯法為辛奇）成了氣候變遷的另類受害者，科學家、農人和製造者說，由於氣溫變暖，製作泡菜所需的大白菜品質和量都受到影響。路透社報導，大白菜適合在較涼爽的氣候中種植...