推動無農藥永續農場－她用雜草養紅棗、養土 再派雞吃害蟲
苗栗縣公館鄉的Me棗居自然農園老闆娘陳淑慧，因為遇到了雨量不均，有時連夜豪雨，有時又碰上多日乾旱，導致紅棗品質不穩定的問題，讓她在諮詢土壤專家後，決定用「草生栽培」的方式來種植紅棗。而後，陳淑慧也用...
丹麥開農業碳稅第一槍 每噸CO2將徵收台幣1400元
北歐的丹麥為達成自身訂下的2030年減排高標，今天宣布將對農場開徵碳排稅費，有望成為全球第一個針對農業開徵碳稅的國家，然而卻也得冒著農業減產的風險。綜合路透社等外電報導，丹麥政府24日宣布從2030...
綠能、農業可以共存嗎？陳吉仲：審核、稽查程序待修正
過去八年，台灣在農漁村大力推動綠能發展，因為對土地、陽光的需求互相競逐，包含地租大幅上漲、流浪漁民大增、農村土地破碎、綠能下的農漁業生產質量過低，對農業造成巨大衝擊。新政府即將上任，綠能為新政府的施...
台灣小米「安全備份」－送挪威種子庫保存 維繫基因多樣性
小米為台灣各地原住民族的重要主食，也是唯一有完整祭儀的作物。國立中央大學極地研究中心團隊本月廿五日將前進北極，帶著一七○種珍貴的台灣小米種原，送至有「末日種子庫」之稱的挪威斯瓦爾巴世界種子庫（Sva...
彰化田尾珍稀植物多 園主：感謝野鳥「播種」
田尾鄉公路花園是彰化縣觀光旅遊人潮第二多的景點，遊客集中公路花園蛋黃區，田尾休閒農業協會將推廣蛋白區的旅遊，引導遊客發掘田尾秘境，並自今年起加強園藝農業教育，規畫暑期營隊讓在地國中小學生深度認識家鄉...
農業基本法目標4年內上路 部長陳駿季：發展永續韌性農業
昨天（5月20日）520新內閣上路，農業部長陳駿季今天（5月21日）召開「農業政策願景記者會」，其中以「智慧韌性、永續安心」為開場，向國人闡述任期內的政策藍圖，並強調將制定《農業基本法》 以擘劃台灣...
6公頃林地不見蹤影！林保署施放蜂卵 以蟲治蟲防荔枝椿象
荔枝椿象是外來害蟲，嚴重危害龍眼、荔枝等經濟果樹，台灣欒樹、無患子等也深受其害。林業保育署南投分署利用平腹小蜂寄生產卵特性，抑制荔枝椿象孵化，今年在6公頃林班地施放9萬顆小蜂卵，至今未發現荔枝椿象，...
「可以沒手機，但不能沒糧食」全球農民掀抗爭 撼動2024年
氣候變遷與綠能轉型所引發的經濟和社會變遷，正衝擊農民生計，促使印度、義大利、西班牙、瑞士及羅馬尼亞等世界各地的農民走上街頭抗爭，在2024年的全球超級大選年，農業因而成為關鍵戰場，從前總統川普到歐洲...
農業部推土壤管理新方法 讓台灣賺碳匯不只靠種樹
全國森林碳匯已可抵減國內溫室氣體排放量7.36%，農業部並設定2040年增匯1000萬公噸二氧化碳當量，且不只造林。農業部說，可望在春節後增加數種改進農業土壤管理的方法學。根據農業部估計，全國森林碳...
馬鈴薯釀烈酒！他里霧1號賦醜蔬果新生 獲17項國際大獎
午後秋陽，將樹葉和花朵染上一層金黃。來到連續4年榮獲米其林必比登推薦的臺中「馨苑小料理」西區店，由台灣生態飲食設計中心、斗南鎮農會、恆器製酒共同主辦「他里霧1號烈酒」發表會 ，美味的創意臺菜佐著酒香...
台南「東山咖啡」碳排降低、風味增添！成大教授率隊研發有成
人手一杯的咖啡經濟，曾捲起國內的產地咖啡、咖啡職人與精品咖啡品牌浪潮，從雲林、嘉義、台南到屏東，都有各地出產的咖啡品牌，自產自銷的永續優勢為運輸里程短、碳足跡更少，本應受到本土消費者關注，為何在地消...
務農領「生態薪水」！花蓮友善耕種護田間棲地 再增3鄉鎮
花蓮縣政府與農業部林保署花蓮分署推動棲地生態服務給付計畫，3年來已有288位農友參與，共同守護田區，讓食蛇龜、食蟹獴等保育類野生動物回來了，縣府將影像製作成明信片，今年還將擴大到光復鄉、瑞穗鄉及玉里...
我們在台北城裡 如何復興客家農耕？杜季勳用食育連結故鄉
身為農家子弟的雙和站社員杜季勳說：「從小務農，長大後卻害怕回憶童年，因為那是為了生活，不做就沒飯吃。」但現在她是臺北市客家文化公園轄內客家農場果園產業組組長，再次拿起曾經拒絕的農具，以友善農法帶領志...
COP28氣候峰會將登場！首度聚焦糧食生產 牽動農業投資
聯合國氣候峰會本周登場，各國將首度正式評估在2015年締結巴黎氣候協定迄今的抗暖化進展，今年會議也將聚焦「永續農業與糧食生產」，不僅各國領袖將宣布減少甲烷排放的計畫，聯合國糧農組織（FAO）也將首度...
和蜜蜂分一口糖 歐盟法院裁決堅守農藥禁令 重擊法甜菜產區
新菸鹼類（neonicotinoid insecticides）是全球常見農藥，會防止甜菜等作物感染黃化病毒，卻會傷害蜜蜂，歐盟早在2018年起禁止用於甜菜等非開花作物，不料2020年黃化病毒在英法...
美濃選擇題 種給下一代的解答
這幾年的農人，異常辛苦。一陣暴雨，打得水稻倒伏不起、木瓜泡爛水傷；一場大旱，曬得茶樹萎凋枯竭、番茄瘋欉裂果。極端氣候宛如一位嚴師，向每一名腳踏黃土背朝天的學生發問，回答晚了就得受懲罰。面對上天的叩問...
馬鈴薯也落實ESG實踐！高營養價值馬鈴薯如何兼顧永續？
由《食力》與美國馬鈴薯協會於2023年6月6日舉辦「從土地到餐桌：美國馬鈴薯的營養與食安論壇」，為了探討馬鈴薯的經濟與營養價值，齊聚臺灣大學農業經濟學系教授張宏浩、書田診所營養師李婉萍、陽明春天品牌...
綠色商機興起！農試所推出植物性飲食新選擇：滴菇精、全豆天貝...
響應環境永續，植物性飲食崛起，農試所5月9日發表3件產品製作技術，包含膳食纖維多6成的全豆天貝、富含高量游離支鏈胺基酸的大豆雞精及含GABA等機能成分的滴菇精，搶商機。行政院農業委員會農業試驗所於5...
新北市「嗨漁港」攜手在地特色 重現漁村生氣打造夜經濟新亮點
新北市海岸線綿延達120公里，但多數漁港早已老舊且使用率低。新北市近年推動「嗨漁港」計畫，據漁港特性、漁民需求及周邊景點改善漁港設施。新北農業局說，過去已翻轉14處，未來將繼續改建，預計2026年翻...
「甜菊糖」環保又健康！研究：甜菊的製糖過程溫室氣體排放少9成
甜菊是天然的甜味劑來源，英國薩里大學的研究人員發現，甜菊不只可以成為蔗糖、甜菜糖的替代品，從生產到製糖所產生的碳足跡也遠低於傳統製糖業，有益環境永續。甜菊的植株具有甜味，用它的葉子來沖泡，就能喝到一...
