台灣本土清酒即將誕生！首支酒米「台南21號」歷時8年育成 開創地酒新局
農業部台南區農業改良場花了8年時間，育成台灣首支釀造清酒用的水稻「台南21號─南藏」，象徵台灣釀酒專用的酒米育種技術突破，3月25日與6家業者簽技術移轉合約。閱讀更多：找回台灣地酒！金牌釀酒師陳千浩...
顛覆傳統耕作！科學家找回水稻遺失萬年的基因 播種一次可連續多年收穫
全球農業生產技術重要突破！中國科學家歷時多年持續研究，已成功複製野生稻「長壽」特質的關鍵基因EBT1，並培育出可一次播種、多年收穫的「類野生稻」。這項研究成果不僅登上國際頂尖學術期刊《科學》（Sci...
缺水期也能插秧？桃園農改場育成水稻三劍客 節水減碳省工各具特色
桃園區農業改良場因應暖化及降雨不均趨勢，育成水稻品種「桃園5號」、「桃園6號」及「桃園7號」，分別具節水、減碳、省工特性，提供農民更具韌性、永續與安心栽培的新選擇。閱讀更多：土「砷」突長...氣候變...
節水21%、甲烷減32%！水稻田「乾濕灌溉」革命新技術 稻米根系也更健康
台灣近年經常乾旱缺水，台南區農業改良場發展出簡易可行的「稻田乾濕灌溉」技術，每公頃可省水高達2500公噸，大幅減少3成以上溫室氣體甲烷排放；不過仍僅零星農民使用，農改場表示要全力推廣，希望建立低碳栽...
替代能源潛力股在田間 稻草化身再生燃料全靠「造粒技術」
水稻作為台灣最大宗的作物，稻穀收成後留下約相等重量的稻草，因此成為全國最具規模的農業剩餘資材。農業部台東區農業改良場運用造粒技術將稻草製成固體再生燃料推動生質能發電，具有成為替代能源的潛力。根據統計...