大豆

國產大豆種植面積10年增5.5倍 台南農改場再推新品種「台南10號」

台灣大豆需求仰賴進口，但國產大豆種植面積逐年增加，10年成長逾5.5倍，因具節水及減碳效益，是永續飲食亮點，台南農改場近年育成的新品種，也開發出具營養與機能的產品。根據農業部統計，目前台灣大豆年產量...