走進TIMAMA,海報大大寫著「本週小農友善食材」,嘉義鳳梨、南港雞蛋、宜蘭小農友善稻米等。這樣的景觀,早是認識TIMAMA顧客都不陌生的事。招牌菜澎湖小管醬細麵、台南虱目魚燉飯⋯⋯,餐廳採用友善、...