食品

雞隻、蚯蚓、黑水虻總動員!高中英語老師打造零廢棄的「全循環農業」

雞隻、蚯蚓、黑水虻總動員!高中英語老師打造零廢棄的「全循環農業」

在台中大甲的明桂蔬果園,英語教師林佩宜以「全循環農業」模式,實踐一種不依賴化學肥料與農藥的耕作方式。她選擇在父親留下的河床地種植蔬果,透過回收廢棧板與竹竿建造雞舍,以廚餘、過期食品與貓狗糞便製成天然...

ESG創新
美國兩大食品巨頭發話!卡夫亨氏、通用磨坊雙雙宣布2年後全面停用人工色素

美國兩大食品巨頭發話!卡夫亨氏、通用磨坊雙雙宣布2年後全面停用人工色素

食品大廠卡夫亨氏集團(Kraft Heinz)和通用磨坊(General Mills)17日雙雙宣布,旗下的美國產品將在兩年後停止使用人工色素。這也堪稱是美國衛生部長小甘迺迪的一大勝利,他大力反對這...

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