我們在台北城裡 如何復興客家農耕？杜季勳用食育連結故鄉
身為農家子弟的雙和站社員杜季勳說：「從小務農，長大後卻害怕回憶童年，因為那是為了生活，不做就沒飯吃。」但現在她是臺北市客家文化公園轄內客家農場果園產業組組長，再次拿起曾經拒絕的農具，以友善農法帶領志...
不耗電的廚餘箱！都市蚓農靠黑水虻幫忙 讓廚餘變沃土
與飲食息息相關的除了全食物利用，還有剩食問題也是一大重點，曾想過都市裡的廚餘除了丟垃圾車還有什麼解套方式嗎？都市蚓農致力推廣自家廚餘原地處理，並進一步轉換為可建置都市農場的沃土，讓資源在生活場域循環...
成大博士生深蹲社區－揪長輩打造「都市農場」
台南市文化局推動個人社區營造獎勵計畫，成大公共衛生研究所博士班學生徐婉禎，深蹲兌悅里，2年來辦理超過30場活動，帶領社區長輩從零開始學習無毒栽種蔬菜，在青銀協力下凝聚社區居民共識，將兌悅里活動中心中...
自己餐廳的食材自己種！IKEA 在貨櫃中種萵苣，實現對氣候有益的都市農耕
瑞典馬爾默和赫爾辛堡的 IKEA 店面外頭，放著一只只貨櫃，而 IKEA 公司正試著在裡面種植萵苣，預計很快就會將這些蔬菜供應給旁邊的門市餐廳使用。對於 IKEA 來說，這是邁向環境永續的一步。負責...