供過於求...年輕人不喝葡萄酒讓酒價大跌 葡萄園改種蔬果急救
全球飲酒風氣轉變，導致葡萄酒供過於求，智利有些散裝酒的價格，跌至成本的一半。此種情況下，葡萄園價值在過去1年最多重摔3成，迫使農人改種其他作物，就連法國知名的美酒產區波爾多，都有這種現象。閱讀更多：...
蚯蚓立大功！葡萄酒莊的秘密武器 讓廢水變黃金
據水足跡組織估算，生產一杯葡萄酒（125毫升）約需110公升的水。全球葡萄酒已受更極端的氣候如乾旱、高溫導致的火災威脅，有葡萄酒莊想盡辦法循環使用水資源、及進行再生有機農法種植葡萄，讓土壤恢復健康、...
當葡萄酒遇上綠色革命：為何全球酒莊紛紛申請B型企業認證？
《紐約時報》日前報導「為何全球酒莊都在尋求B型企業認證？」一開始載明B型企業的社會和環境責任的認證，已為那些重視利潤（Profit）、人（People）和地球（Planet）價值觀酒莊的重要標誌。全...