筊白筍加菇菇做素柴魚片 獲全國冠軍北斗家商餐飲管理科三年級學生許祐綺與游雅涵,費時1.5年以茭白筍搭配金針菇粉、鴻禧菇粉,製成外觀、味道相似柴魚片的素食,近日在全國專題實作及創意競賽拿下餐旅群創意組...