農村「移居實驗」是什麼？Y世代不會種田 為何還東漂、前進玉里短居？
編按：農村人口流失、產業萎縮，這是台灣許多農村土地的現況，要如何翻轉這樣的困境？在玉里，有一群在城鄉之間的游移者，正在用他們獨特的路徑，探索農村土地與人可以產生的新連結，讓「移居農村」可以是一個安心...
過去30年產量年減20％ 為什麼檀香精油、線香越來越貴？
編按：檀香木是製作精油、線香的重要原料，其獨特的香氣與價值受到消費者青睞。然而，檀香木的生存正面臨的嚴峻挑戰，同時影響了市場價格。在《樹說時間的故事》書中，作者點出了檀香精油供需失衡背後，更應該被關...
找回台灣地酒！金牌釀酒師陳千浩用風土 搶救失落的「農業文化遺產」
編按：過去20年來，台灣地酒市場從低迷慢慢走向百花齊放（註：「地酒」是指揉合在地獨特農產與文化、代表一地風土的釀造酒），在進口酒類強勢銷售下，雖然市場上具代表性的本土風味酒款占比極低，然而一場融合在...
首都小農生存記：留下田地，撐起城市土地的另一種想像！
編按：在首都租下一片土地，有人不是大興土木、改做有賺頭的生意，而是繼續保留農田，選擇務農。即使在首都務農生存大不易，但依舊有小農長出了堅韌的生存力量，還投入市民農園的經營，當起了城市裡最好的食農生態...
從建國啤酒廠、迪化街到榕錦園區：台灣老屋活化，是文化重塑還是變相開發？
退役的老酒廠、木造的建築群，許多文化資產活化的亮麗背後，批判與質疑聲浪總如影隨形。當城市快速發展、土地價值飆升，台灣的文化資產保存，始終在「開發」與「保留」之間拉扯。即便這些承載歷史的場域，最終以「...
台北市保留農業有必要嗎？找回屬於城市風土的酸甜滋味與土地記憶
編按：台北市的土地堪稱「寸土寸金」，卻有人持續堅持保留農地與農業。北投雲集食農教育勞動合作社、泉源集合團隊用不同方式投入北投農業的復興，讓人看見城市的農田是最好的食農教育現場，城市人能第一線接觸食物...