教室變廢墟 加薩62.5萬兒童失學、只能撿瓦礫賣錢
中東地區本週起，多數學齡兒童都陸續返校迎接開學日。然而，活在戰火下甫滿一年的加薩兒童，只能繼續停課。聯合國兒童基金會擔憂，孩子離開學校的時間越長，永久輟學的風險就越大。14歲的加薩兒童庫德（Ezz ...
坪林包種茶的香氣如何煉成？白青長茶作坊白俊育 到酒吧科普冠軍茶
俗話說「北包種，南烏龍」，北部包種茶因其帶有獨特的香氣而聞名，其中新北市坪林區更有著「文山包種茶的故鄉」這樣的美名。坪林位處翡翠水庫上游，四面環山、氣候潮濕溫暖，非常適合茶樹生長，但也因生態保育及地...
尿布也能回收運用！B型企業助賓士、麥當勞邁淨零
由以色列潔淨科技B型企業UBQ公司研發及製造，UBQ™是一種使用廢棄物製造且100%可回收的生物基可回收材料，每生產一噸UBQ™竟能減少從掩埋場或燃燒分解過程中多達11.7噸二氧化碳當量排放。應用的...
飲食兼顧永續！以色列新創菌絲體蛋白肉：不用陽光和水更環保
除了植物肉以外，培養肉也成為肉類替代品的新興趨勢。以色列的食品科技新創公司Mush Foods，研發了一款「50CUT」的菌絲蛋白，可以完美融合於肉體，成為菌絲體蛋白肉，讓肉類中的動物蛋白含量降低5...
以色列將「藻類」引入時尚產業！減少製衣業100%水污染
全球時尚產業價值數萬億美元，不過這個產業佔了全球碳排放量的 10%，並造成嚴重環境污染與產生大量垃圾。舉例來說，在美國，只有 15% 的紡織品被回收利用，其餘的則被焚燒或送往垃圾掩埋場。這就是為什麼...