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油炸掩蓋不新鮮 原鄉營養午餐的「都會迷思」
屏東縣原住民事務處處長伍麗華任原民處處長之前在國小服務了27年，擁有外省+原住民血液的她，在屏東縣任國小校長期間，在課綱架構下，重編了國小教材，納入原住民元素，是國內自編原住民教材第一位。任校長時，伍麗華便透過募資源、帶著學生種菜等方式，讓學生的午餐營養均衡，且餐餐有水果。但是當了原民處處長，站在不同的位置看事情，她對原鄉／偏鄉的營養午餐有了新的看法。 以下為伍麗華第一人稱採訪整理。
油炸掩蓋不新鮮 原鄉營養午餐的「都會迷思」
屏東縣原住民事務處處長伍麗華任原民處處長之前在國小服務了27年，擁有外省+原住民血液的她，在屏東縣任國小校長期間，在課綱架構下，重編了國小教材，納入原住民元素，是國內自編原住民教材第一位。任校長時，伍麗華便透過募資源、帶著學生種菜等方式，讓學生的午餐營養均衡，且餐餐有水果。但是當了原民處處長，站在不同的位置看事情，她對原鄉／偏鄉的營養午餐有了新的看法。 以下為伍麗華第一人稱採訪整理。