環保意識正滲入餐點裡－餐廳下一步：要注意4件事
全球餐飲訂單系統Deliverect對全球7000名消費者進行飲食調查後發現，環保與永續意識正影響消費者對飲食的需求，因此對餐廳提出4點建議：增加永續意義食材、包材簡化與環保、分享你的努力，及減少食...
大學生創業0廢外送－「環保裝餐，當天收回洗淨」
從2020年開始，台灣的新冠疫情越趨嚴峻，進入警戒後民眾每日飲食大量依靠外送平台。根據環保署統計，全台灣一般廢棄物一年的總量約九百多萬噸，其中餐具垃圾成為最大的隱憂。2020年開始，Loopick循...
防疫優先，餐具放一邊？ 三級警戒留下的外送課題
今年5月起COVID-19疫情升溫，台灣進入第三級警戒，餐廳只允許外帶服務，外送平台叫餐更是成了民眾防疫日常。然而在「防疫優先」的呼聲下，仍有不少消費者苦心尋覓環保的外送選擇。循環餐具租借新創公司「...
美國「零塑外送」－環保裝食，吃完放門口有人收
美國舊金山的零售新創公司「Zero Grocery」，提供顧客以環保包材包裝食品的外送服務——不管顧客購買麥片、洋芋片、菠菜、優格或牛奶等食品，他們都會以玻璃罐盛裝，再送到消費者面前。消費者每個月只...