ESG獲利術／越南披薩龍頭Pizza 4P’s 堅持在地食材
編按：Pizza 4P’s是越南三大披薩龍頭之一，同時也是代表性的ESG披薩品牌，申鉉岩、全成律在《ESG企業永續獲利致勝術》書中揭露，Pizza 4P’s不但拒絕從義大利空運食材，一切皆取自越南在...
越南加強監管砂石開採 盜採恐使湄公河三角洲2035年殆盡
越南正在加強監管開採砂石，雖然這可說是全世界最常被使用的一項資源，但若濫採，可能導致水土流失、地層下陷和房屋倒塌等災難。日經新聞報導，越南政府官網12日公告，總理范明政已指示五個部會和多個地方政府，...
和可可醫生一起助農民、護環境！「可可追溯計畫」是什麼？
近年永續環保意識越來越強烈，不只有公平貿易咖啡，同樣生產在熱帶的可可，其實也有創造農民、業者、消費者、友善環境多贏的「可可追溯計畫」在全球多個國家推行中。此次實際走訪可可追溯計畫的發源地越南，一探當...
高溫降低產出、洪災迫使關廠…極端氣候衝擊服飾產業將損 650 億美元
研究指出，孟加拉、柬埔寨、巴基斯坦和越南等 4 個亞洲國家的服飾出口獲利，在 2030 年前可能因極度高溫與洪災，減少 650 億美元。路透報導，施羅德（Schroders）資產管理與康乃爾大學合作...
全手語的咖啡廳－越南的「不語」咖啡店
喝咖啡是越南的「國民日常」，但用手語點咖啡的體驗則大不同。范越淮為了讓聽障者有更多工作機會，從車縫廠老闆跨界挑戰開咖啡店，在針線起落拆縫、糖奶調和間追求精緻無缺。「喝咖啡、聊是非」是越南最稀鬆平常的...
收入翻倍的循環牛仔時尚－原料、員工、地球都照顧
你的衣櫃中應該不只一件牛仔褲或T恤吧！經典丹寧布（Demin）是百搭的必備牛仔單品，更曾經是對社會反思、更是藍領階級及平權的代表，但工業化的製造過程卻背離正道；不僅原料之一的棉花種植嚴重農業污染、染...
台灣社區實踐協會／為何萬華姊妹，要人與人連結？
幾週前，陳時中部長一句委婉的「人與人之間的連結」成為社會在疫情爆發後，釋放壓力的出口，也因此網路上一度風靡相關迷因圖。有人說過：「原來，在台北還有個地方可以感受到人與人之間的溫度。」我們也曾因為萬華...
氣候變遷釀鹽害－越南農夫轉行，不種田反而賺錢了
廣袤的湄公河三角洲過去是一塊塊綠油油的稻田，近年來因氣候變遷飽受鹽害，未料卻促成當地的「全民養蝦潮」，2020年創下37億美元的蝦子出口額，外界持續看俏後市。任何料理只要加上蝦子，鮮甜味立刻大增，這...
網美照的謀殺？－把海星拿手上拍，海星橫屍沙灘
一堆海星橫屍在越南富國島沙灘的照片近日引來眾怒，網友譴責遊客只顧拍「網美照」忽略生態保育。當地民眾對此司空見慣，並說把海星拿在手上拍照幾分鐘應該沒大礙。越南快訊（VnExpress）報導，一名來自河...
越南疫情直擊「當新冠肺炎發燒，而我說中文」
編按：新冠肺炎持續蔓延全球，各國持續拉高防疫警報。美國總統川普今日更宣布全面禁止歐洲旅客入境14天。大家也正張大眼睛緊盯各國疫情動態。2月時，新冠肺炎爆發初始，台灣曾一度被越南列入禁飛名單國家，而後...
回收而不是禁用！飲料對手難得聯手 齊助越南減塑
越南市佔前兩名的外國飲料大廠竟然合作？日本知名飲料大廠三得利近日宣布，要跟當地競爭的對手可口可樂合作，共同推動越南政府設置大型回收系統。由於越南每年排往大海的塑膠垃圾非常多，這些飲料公司也是塑膠垃圾...
我那與眾不同的「越南媽媽」
「為了這個家，我也是忍了很久啊。」從小就很常看見母親站在鏡子前面，她的臉上有著淡淡的斑點，據說是生我之後留下來的。為了遮住那些歲月的痕跡，晚上就會開始擦起各式各樣的保養品。她常跟我說，在她生下我之前...
經濟起飛掉了習俗 越南的過年和台灣有點像
越南的年，很像台灣早期的傳統過年，家人從遠方回家團聚，窩在家裡天南地北的聊個不停，熱鬧繽紛；也像台灣過年，繁瑣的習俗與傳統的文化，在現代化社會中逐漸被遺忘。越南的過年，是用鮮豔的大黃大紅漆起來的。3...
有錢人買走一切 他們在昂貴城市過著貧窮人生
林宗洧曾經為自己是新住民之子的身分感到自卑，卻在上高中之後有了改變。今年，甚至刻意的安排了一趟「返鄉之旅」，走訪越南許多城市，看見在城市裡或是城市邊緣，那些貧困活的人們。回台灣後，他想帶跟他一樣著有...