超加工食品

超加工食品不只是健康殺手!還是「黑箱高手」 隱藏的環境代價無法量化

超加工食品不只是健康殺手!還是「黑箱高手」 隱藏的環境代價無法量化

「超加工食品(Ultra-processed food,UPF)」沒有明確的定義,但通常是指那些富含脂肪、澱粉、糖、色素與化學添加劑的加工食物。驚人的是,超加工食品已佔當今美國食品市場的73%,並提...

永續地球
川普飲食會減壽多久?吃錯食物讓你少活36分鐘 這些都是健康殺手!

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下次在決定看電視時吃些什麼,可要三思了,科學家指出,根據所選擇的食物,可能會減少人們寶貴的生命。每日郵報報導,營養學家札莫拉(Luis Alberto Zamora)在一個討論超加工食品的電視節目中...

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