地方炸鍋！埔里水源頭將設垃圾掩埋場 茭白筍和居民怎麼活？
南投埔里是台灣茭白筍重要產區，包辦全台約9成產量，但其水源南港溪上游擬設廢棄物掩埋場，地方炸鍋，憂心汙染下游近千公頃茭白筍田及農田，鳥嘴潭也恐受害，展開連署反對。環保局證實已提出土地變更申請，但仍需...
筊白筍做柴魚片、柚子皮變蚊香！北斗家商學生創意獲全國獎項
筊白筍加菇菇做素柴魚片 獲全國冠軍北斗家商餐飲管理科三年級學生許祐綺與游雅涵，費時1.5年以茭白筍搭配金針菇粉、鴻禧菇粉，製成外觀、味道相似柴魚片的素食，近日在全國專題實作及創意競賽拿下餐旅群創意組...