從課堂開始的環保－北一女推廣循環杯，創成功案例
台北市環保局結合北一女的參與式預算提案，攜手1家外送平台及11家業者，以該校為示範據點，啟動「循環杯環保外送服務」，擴大成「台北市循環杯友善服務」，範圍遍及公館和台北站前商圈、市府市政大樓。示範計畫...
環保意識正滲入餐點裡－餐廳下一步：要注意4件事
全球餐飲訂單系統Deliverect對全球7000名消費者進行飲食調查後發現，環保與永續意識正影響消費者對飲食的需求，因此對餐廳提出4點建議：增加永續意義食材、包材簡化與環保、分享你的努力，及減少食...
大學生創業0廢外送－「環保裝餐，當天收回洗淨」
從2020年開始，台灣的新冠疫情越趨嚴峻，進入警戒後民眾每日飲食大量依靠外送平台。根據環保署統計，全台灣一般廢棄物一年的總量約九百多萬噸，其中餐具垃圾成為最大的隱憂。2020年開始，Loopick循...
環保外送不矛盾－foodpanda＋RE-THINK再合作
foodpanda、RE-THINK，一個是背負製造垃圾原罪的外送商，一個天天想的、說的都是怎麼減少垃圾的環境非營利組織。去年首度展開合作後，更一度被戲稱是場「『矛』『盾』大對決」。一年過後，彼此究...
防疫優先，餐具放一邊？ 三級警戒留下的外送課題
今年5月起COVID-19疫情升溫，台灣進入第三級警戒，餐廳只允許外帶服務，外送平台叫餐更是成了民眾防疫日常。然而在「防疫優先」的呼聲下，仍有不少消費者苦心尋覓環保的外送選擇。循環餐具租借新創公司「...
0廢棄外送平台！－2字頭學醫青年創「一口覓食」
全台疫情升溫，進入三級警戒，窩在家中避免外出，外送訂單日日激增，連帶每天垃圾廢棄物快速激增。好在，早在疫情前，就讀於中國醫藥大學大七生的洪和晴和陳妍廷，就警覺外送餐點所造成的環境問題，在今年三月正式...
美國「零塑外送」－環保裝食，吃完放門口有人收
美國舊金山的零售新創公司「Zero Grocery」，提供顧客以環保包材包裝食品的外送服務——不管顧客購買麥片、洋芋片、菠菜、優格或牛奶等食品，他們都會以玻璃罐盛裝，再送到消費者面前。消費者每個月只...