夏季熱不再是問題！台灣自育新品種「安格斯黃牛」 飼養期縮短、肉質更軟嫩
品質不輸進口牛。農業部畜產試驗所輔導的楊鎵燡畜牧場，將台灣黃牛及安格斯牛進行雜交培育，試驗結果顯示，國產育種出的新型態肉牛「安格斯黃牛」相較於國內肉牛主力荷蘭乳公閹牛，飼養期不僅縮短1至2個月，有效...
不賣牛奶賣你「牛的抱抱」 英牧場用療癒經濟渡過氣候危機
英格蘭的鄧布牧場（Dumble Farm）飽受氣候災害困擾，連年水災沖毀作物和乳牛愛吃的草皮，乳品市場價格遠遠無法打平成本。這座有4、50年歷史的牧場決心轉型，不賣牛奶，改向觀光客販售「牛的抱抱」。...
羊奶的永續革命！廢棄稻稈變羊飼料、羊糞變肥料 開創低碳農牧共生新模式
在台灣，羊隻飼料多依賴進口牧草，但萬春羊牧場一代經營者黃振浪夫婦堅信「唯有羊吃得好，羊才會健康」，因此始終以自家種植的無毒牧草為主，並輔以進口乾草。然而，二代經營者、乙木羊創辦人黃怡菁發現，由於氣候...
用高級和牛糞便來發電？日本車廠正在研發 用近江牛便製造生質能
日本滋賀縣是黑毛和牛近江牛的故鄉。在當地設有工廠的日本車廠大發汽車（Daihatsu），正在與當地小鎮合作利用這種高檔和牛的糞便製造甲烷，盼使用這種生質氣體來鑄造汽車引擎等零件的鋁製元件。朝日新聞報...