烏魚子

烏魚子怎麼選？台灣養殖烏魚子品質穩定 活魚放血色澤通透、無腥味

年節將至烏魚子熱銷，嘉縣農業處說，建議選購台灣養殖的烏魚子，外表美觀、厚薄一致、卵粒均勻有透明感，呈現深橘紅色，軟硬合宜口感香Q，風味鮮美無雜味腥味，鹹淡適中。閱讀更多：烏魚季開跑！東北季風吹起 野...