彈塗魚

佐賀鄉土美味恐成絕響 IUCN將九州大彈塗魚列為「易危」

大彈塗魚是泥灘上的彈跳冠軍，也是日本佐賀縣有明海沿海地帶，餐桌上的「夏季限定珍味」。炭火一烤、甜鹹交融，令老饕回味無窮，如今卻踏上滅絕之路。世界自然保育聯盟（IUCN）3月公布受脅物種紅皮書（The...