80年前就是免費！芬蘭將營養午餐視為學校教育 二戰時期誕生、延續至今
芬蘭1943年通過免費學校午餐相關法律，率先在赫爾辛基推行；1948年起全國正式實施，成為全球首個以法律保障國小學生免費營養午餐的國家。誕生於第二次世界大戰物資匱乏時期的制度延續至今，全國近85萬名...
受「以瘦為美」文化、亞洲家長影響...亞裔女性飲食失調比率不低於其他族群
由非營利機構NEDA發布的報告指出，飲食失調存在於美國所有年齡層和各個族裔中，而亞太裔群體的相關問題因通報率與研究不足，較少獲得關注，但厭食症、暴食症、催吐等問題也依然存在；在布碌崙（布魯克林）日落...
終結碳水優先時代！美國公布新版飲食指南 強調每餐優先攝取蛋白質
美國川普政府公布最新飲食指南，建議美國民眾提高1倍蛋白質攝取量，並且完全避開額外添加的糖或甜味劑，指控過去數十年的飲食指南一直偏袒企業利益，而非以常識與奠基於科學的建議為依歸。閱讀更多：全球升溫3°...
全球「飲食障礙」比率翻倍...社群媒體散佈苗條價值觀 助長厭食症惡性循環
專家警告，社群媒體美化苗條的體態，鼓吹有關飲食和營養的虛假、危險的建議，可能導致易受影響的年輕人罹患飲食障礙症。閱讀更多：滑手機不只會腦腐 還會憂鬱！社群媒體讓青少年越來越不快樂法新社報導，年輕女性...
7年級生是大腸癌最高風險族群？飲食西化是元兇！
台大公衛學院研究發現，台灣結腸直腸癌發生率世代效應顯著，1980年代出生的「7年級生」罹癌風險最高。學者分析，與台灣飲食西化程度於1980年代達到頂點有關，1980年代後風險雖趨緩，但依國際經驗仍可...