不要的蔬果皮也能變零食？健康與減廢的高纖能量棒誕生
全球食物浪費問題日益嚴重，但你知道嗎？ 這些被丟棄的「剩食」，也能搖身一變，成為美味又健康的零食！由知名冰淇淋品牌創辦人Jeni Britton所創立的新品牌Floura ，將農產品加工廠的食材廢料...
香蕉低價只能是理所當然？B型企業如何用影響力翻轉小農剝削？
人們很容易認為平價的香蕉是理所當然的，《富比士》雜誌報導，它那黃澄澄的外表看似陽光明媚，但種植香蕉的農民卻面臨著極大的困境。因傳統種植香蕉在大型單一栽培的農場，密集種植的農法致土壤退化，迫使農民持續...