台南牛肉湯即將消失...台灣溫體「乳牛荒」 引進澳洲活牛有辦法救市場？
台南牛肉湯為地方平價美食，但業者表示，因台紐經貿協定生效導致酪農減量，間接造成小公牛減量，現在台灣的牛肉市場已經面臨嚴重缺牛的狀況。近期，農業部表示，業者要從澳洲進口更多活牛，但因目前檢疫量能不足，...
98歲的「掃帚老張」是誰？驚人手勁綁出耐用掃帚、肩扛台東百年技藝
「掃帚老張」靠著有力雙手，綁出耐用的傳統掃帚，隨機出現在全台兜售；經常說要退休，但98歲的他，仍扛著掃帚四處叫賣。他肩上扛著的是人情的溫暖和台東特有百年文化。閱讀更多：百年傳統技藝「剖香腳」再現！現...
節水21%、甲烷減32%！水稻田「乾濕灌溉」革命新技術 稻米根系也更健康
台灣近年經常乾旱缺水，台南區農業改良場發展出簡易可行的「稻田乾濕灌溉」技術，每公頃可省水高達2500公噸，大幅減少3成以上溫室氣體甲烷排放；不過仍僅零星農民使用，農改場表示要全力推廣，希望建立低碳栽...
環保與文創結合失敗？北流市集遭質疑未強制無塑、環保口號大於實質配套
「潮台北」系列活動的台北音樂博覽會TAIPEI MUSIC EXPO上周3天活動，現場還有約80個美食、餐車等攤商，但議員發現不少業者提供一次性餐具，有違北市府提倡無塑化。民眾認為，若主辦單位將提供...
以慢食精神創新演繹臺東蔬食：不只是餐會， 從「蔬Go East」品食風土與更多故事
當地球暖化、糧食危機愈發嚴重，如何透過飲食實踐永續，已是我們無法迴避的議題。臺東縣慢食協會今年深入探索蔬食的可能，與店家從部落走讀出發，學習理解在地傳承的生活智慧與原生食材運用，進而與自己的生命歷程...
日本2040年會有50萬噸廢棄太陽能板？但誰該付費成難題 回收制度仍難產
日本媒體報導，日本政府原本規劃立法，強制要求報廢的太陽能板必須回收再利用，但因為始終無法統整出「由誰負擔回收費用」的法律責任，目前已暫緩立法。閱讀更多：2050將有8千萬噸廢棄太陽能板！光電模組回收...
2025最新／22國旅遊稅懶人包：從亞洲到歐洲 各國新制與費用一次看
隨著疫情解封後的國際觀光熱潮，各國旅遊人次屢創新高，卻也帶來交通壅塞、環境破壞與在地生活品質下降等問題。為了平衡觀光收益與永續發展，世界多國紛紛祭出「旅遊稅」或徵收各類觀光相關費用，期望遊客分攤當地...
花4千萬造蚊子館？高雄臨海汙水廠測試中心從未被使用 水利局：待機中
高雄臨海水資源中心4年前啟用，是全國第一座結合汙水處理廠和再生水處理廠的示範廠，每日處理水量為5.5萬噸汙水，產製3.3萬噸再生水，當初市府簽訂BTO合約，要求中心內需增設一座「汙水高級測試中心」，...
一瓶承載台灣時代記憶的酒...韓國也瘋狂的台灣高粱 如何釀出在地精神？
高粱酒是許多海外遊客來台的熱門伴手禮選擇之一，近年尤其深受韓國人喜愛，韓國天團SUPER JUNIOR隊長利特更曾受邀跨海擔任產品形象大使。看在外國人眼中，這款烈酒幾乎與台灣文化劃上等號。回顧高粱酒...
東大門變綠色夜市？環保餐具租借9/15開始試營運 免費提供夜市攤商使用
花蓮縣政府興建「環保餐具租借及清洗中心」完工，環保局暫定9月15日至12月底試營運，免費提供東大門夜市攤商、團膳業者等租借及清洗餐具使用，希望藉此評估收費標準與留意事項等，提供未來得標廠商參考。閱讀...
台灣也有「波爾多」！走進蘭輝酒莊 一窺彰化二林客庄的自釀葡萄酒文化
說到「葡萄酒莊」，多數人腦海中浮現的畫面，想必是大片葡萄園、石牆土磚建築、酒窖擺滿橡木桶的歐洲田園風情。其實在彰化二林，也存在這樣的酒莊景色，葡萄藤與當地客家聚落的堅韌精神，孕育屬於台灣的特色葡萄酒...
颱風吹倒的樹！拉拉山1460年紅檜巨木倒塌後 化身14張雲朵木椅
桃園市復興區拉拉山國家森林遊樂區去年11月康芮颱風來襲，步道邊坡坍塌，一棵樹齡推估1460年的紅檜巨木倒塌移置，農業部林保署新竹分署20日下午表示，該棵紅檜巨木部分枝幹切割製成14張雲朵狀木椅，8月...
破壞袋你都怎麼丟？別再當垃圾 從掩埋場轉移出來比你想像的容易
當前零售業紛紛改用紙袋，營造永續形象，卻難掩後場堆積如山的透明塑膠袋。這些用於保護商品的聚乙烯袋無法被一般回收系統處理，最終多進入掩埋場或焚化爐；當我們手提紙袋走出門市時，那些從未被看見的塑膠垃圾，...
零成本、超簡單！6步驟教你用廚餘自製「液肥」 新手也能輕鬆上手
液態肥料又稱為「堆肥茶」（compost tea），不但製作零成本，製成的時間也比固體堆肥短很多，使用後不僅能提高作物的產量，讓植物更健康、鮮綠，開花植物也能開出更大、更美的花朵，是又實用又環保的天...
小浪費成大問題！日本推AI冰箱、南韓強制堆肥 各國政府對抗食物浪費出奇招
家裡的冰箱壞掉的食物，從個人的小浪費堆疊成全球食物浪費大問題！每年全球13億噸食物被丟棄，不僅資源白費，也助長氣候變遷。面對這項挑戰，從全世界的行動到你我的餐桌，「減少食物浪費」成為一場關乎環保、經...
捨棄化肥與農藥！彰化畜牧場用「羊草共生」循環 養出永續國產羊肉
在彰化芳苑區的宜家畜牧場，施友超使用「羊草共生」農法，將羊糞曬乾後製成有機肥料施灑於牧草田中，牧草吸收養分茁壯後再成為羊的飼料來源，形成資源循環、互利共生的耕作系統。在這樣的農法之下，過去被視為畜牧...
離島垃圾轉運成效不彰！源頭沒有減量還增加、委託代燒率也超過8成
離島垃圾轉運減量一直是環境部的重要工作，然而審計部對此表示，離島垃圾轉運減量推動成效未如預期，離島3縣委託代燒比率均超逾8成，推動垃圾源頭減量成效欠佳，要求環境部輔導離島建置多元化及在地化垃圾處理設...
你家也有「微塑膠」海綿嗎？研究揭科技海綿每月釋放數兆纖維 進入食物鏈
科技海綿是清潔頑垢的厲害法寶，但研究發現，這項清潔用品正在釋放看不見的污染物質到環境中。這些海綿在使用過程中會逐漸分解、脫落纖維，每個月釋出高達數兆個微塑膠纖維，最終進入水道系統和食物鏈。閱讀更多：...
「不買」成新趨勢！臉書Buy Nothing社團崛起 1285萬人加入免費贈物行列
臉書及很多網上社媒平台掀起趨勢，消費者透過當地社團免費供應及收受商品，這些社團經常購上「不買」、「啥都不買」等名稱，讓社團成員及鄰居建立聯結，讓想把東西免費給出、想找物件的人都能如願，也有助於生活環...
回收量也看景氣？消費增加、限塑政策助攻 讓紙類紙容器回收量大增
根據環境部統計，近3年來全國資源回收量逐步緩升。環境部表示，主要在紙類及紙容器類回收量明顯增加，可能原因包含網購盛行及外帶食物增加等，經濟景氣好也會讓回收量增加。閱讀更多：台灣首支再生瓶裝茶！含30...
