浮萍

蛋白質是大豆的6倍！風味清新、口感紮實的「浮萍」獲歐盟批准成為合法食材

一種被譽為可持續栽培奇蹟的植物——浮萍（Duckweed），近期已獲得歐洲食品安全局（EFSA）正式批准，成為歐盟市場中的合法食材。浮萍在部分亞洲國家早已是餐桌上的常見蔬菜，但在西方國家仍屬新興。不...