一瓶承載台灣時代記憶的酒...韓國也瘋狂的台灣高粱 如何釀出在地精神？
高粱酒是許多海外遊客來台的熱門伴手禮選擇之一，近年尤其深受韓國人喜愛，韓國天團SUPER JUNIOR隊長利特更曾受邀跨海擔任產品形象大使。看在外國人眼中，這款烈酒幾乎與台灣文化劃上等號。回顧高粱酒...
台灣也有「波爾多」！走進蘭輝酒莊 一窺彰化二林客庄的自釀葡萄酒文化
說到「葡萄酒莊」，多數人腦海中浮現的畫面，想必是大片葡萄園、石牆土磚建築、酒窖擺滿橡木桶的歐洲田園風情。其實在彰化二林，也存在這樣的酒莊景色，葡萄藤與當地客家聚落的堅韌精神，孕育屬於台灣的特色葡萄酒...
找回台灣地酒！金牌釀酒師陳千浩用風土 搶救失落的「農業文化遺產」
編按：過去20年來，台灣地酒市場從低迷慢慢走向百花齊放（註：「地酒」是指揉合在地獨特農產與文化、代表一地風土的釀造酒），在進口酒類強勢銷售下，雖然市場上具代表性的本土風味酒款占比極低，然而一場融合在...