台灣「醜地瓜酒」不輸日本芋燒酎!恆器製酒用格外品釀出屬於土地的靈魂味
恆器製酒創辦人羅己能在日本留學時,品嚐到日本的地瓜酒,讓他開始思考,擁有優質地瓜產地的台灣,是否也能發展出具有代表性的地瓜酒。在台灣找尋地瓜酒原料時,恆器製酒團隊觀察生活上的細節,發現外觀不完美的地...
不施肥、不用農藥!台南地瓜農實踐「看天吃飯」 種出4斤重的地瓜王
台南新化地瓜農黃瑞泰8年前因父親過世毅然辭去長榮大學網管工作,返鄉接手祖傳農地,並決定走一條不一樣的路,堅持自然農法友善無毒種植,今年他種出4台斤「地瓜王」,證明「不施肥不用農藥」也有不錯的收成,加...