雨水節氣到！氣溫忽高忽低，和聖嬰現象有關嗎？
編按：跟著節氣過生活！二十四節氣中的「雨水」，今年即將落於 2 月 19 日。做為作為迎接春天到來的節氣，俗諺形容雨水這天「草木萌動」，大地回春、萬物開始萌芽生長。雨水這天真的會下雨嗎？氣象專家彭啟...
「可以沒手機，但不能沒糧食」全球農民掀抗爭 撼動2024年
氣候變遷與綠能轉型所引發的經濟和社會變遷，正衝擊農民生計，促使印度、義大利、西班牙、瑞士及羅馬尼亞等世界各地的農民走上街頭抗爭，在2024年的全球超級大選年，農業因而成為關鍵戰場，從前總統川普到歐洲...
法國農民抗議「自然復育法」衝擊生計 開拖拉機包圍巴黎
法國農民控訴當局政策不當，導致競爭不公，將從今天開始發起無限期「圍攻」首都巴黎行動，封鎖主要公路幹道，並朝向巴黎移動。法國農民多日來在全國各地展開行動，部分因為他們對政府的官僚作風和環境政策感到憤怒...
用細胞養出「培養肉」漢堡 每吃一口減碳排92％
《時代》（Time）雜誌2021年以標題《餵飽所有人的牛肉》，首度走訪2016 年成立的B型企業Mosa Meat 荷蘭培養肉公司，大篇幅報導了培養肉新型農牧業科技領域之後；2023 年5月Mosa...
自願減碳賺碳權｜養豬、種稻也能加入碳市場？
「減碳」、「碳權」，似乎是工業界、商業界的事情。但其實農業，也可以減碳，並且賺到「碳權」，怎麼做呢？漢寶畜牧場：甲烷減排 減少溫室氣體位在彰化縣芳苑鄉的漢寶畜牧場，養了四萬多頭豬。豬舍上架了太陽能板...
「植物診療師」是什麼？薪水多少？他們幫農友問診農作 精準給藥
在台灣，《植物醫師法》已推動10年，終於在去年年底通過初審，卻仍因「醫師」二字繼續引發爭議，至今尚未通過立法，農業部於今年10月表示，已與醫師公會全國聯合會達成共識，改以《植物診療師法》草案，盼20...
尋遍巨木 找樹的人團隊見證台灣巨木的現身與死亡
由農業部林業試驗所、國立成功大學組成的「找樹的人－巨木地圖計畫」團隊，近年利用空載光達資料演算和判讀，加速台灣巨木的探勘與發現，2016年至今已找到八棵超過70公尺的巨木。今（2023）年1月，更找...
農業部新技術助「台灣蚵」驗明正身 混充者可被開罰
你能分辨出美味蚵仔煎的「蚵」，是來自台灣還是越南嗎？近年，與台灣蚵同屬葡萄牙牡蠣（學名︰Magallana angulata）品種、售價較低的越南蚵，佔總進口牡蠣量一半以上。為杜絕混充，農業部水產試...
南瓜受不了…今夏高溫破紀錄瓜農估損失超過20%
南瓜雖然可耐高溫，但在氣候變遷導致乾旱加劇，以及氣溫屢破紀錄的情況下，南瓜季收成大受影響，德州、新墨西哥州和科羅拉多州等州的南瓜農預計，產量損失可能會達20%或更多。除了產量減少外，勞動成本和通貨膨...
情況「餓」化…美國2022年飢餓人口增加 1千萬兒童吃不飽
農業部(USDA)25日公布報告指出，2022年全美無法確保得到充分食物的人數比前一年增加數百萬人，中斷多年來全國飢餓人口下降的趨勢，其中面臨食物不足、有幼童的家庭一年間增加至少100萬戶。根據報告...
美國垂直農場掀起停業潮 農業新希望會是一場空嗎？
垂直農場利用有限的土地提供穩定而充足的糧食，滿足全球快速增長的人口，曾被譽為農業的未來。但近來，美國的垂直農場掀起一波停業潮，知名品牌如由馬斯克（Elon Musk）的弟弟共同創辦的Square R...
實現「垃圾變黃金」！廢棄農膜變身塑膠花 每公噸可賣6萬
農業廢棄物農膜一直是違法棄置掩埋、私下焚燒，造成環境負擔與空汙問題，嘉義縣政府繼廢棄牡蠣殼成循環經濟的原料後，今天再啟動首創將「廢棄農膜」加入計畫，共組官方、民間通利合作，除可減少縣內87%處理廢農...
台灣糧食自給率跌剩3成，為何進口食物越來越多？
農業部10月2日公佈2022年《糧食供需年報》，台灣的糧食自給率為30.7％，與前期相比少了0.6%；此外，國人食用稻米量僅42.98公斤，連續5年下滑。為什麼台灣的糧食自給率逐年降低？又該如何挽救...
「植物醫生」要改名 農業部推植物診療師法 盼年底通過
當坊間已出現農藥店自稱是植物醫院，植物醫師法立法進程還在擱置。農業部10月4日表示，已與醫師公會全國聯合會達成共識，改以「植物診療師法」草案推動立法，盼今年底前三讀通過。氣候變遷加劇，為穩定糧食生產...
顛覆自然法則的食物更好吃？慢食之母：追求單一作物恐致糧食風暴
編按：為了大量收成作物，單一栽培、噴灑農藥是現代農業常見的耕作方式，甚至透過基因改造，生產規格一致的農產品，這些食物對健康和大自然會造成什麼影響？我們真的了解自己吃下什麼食物嗎？由慢食運動之母愛莉絲...
農業照明如何減光害 彰化田間實測火龍果加燈罩有效
台灣蔬果經常透過特定光線頻譜照明，以求快速成長，但過量且溢散的光線，對生態有負面影響。台灣暗空協會與彰化二林果農合作實驗顯示，加裝燈罩能夠有效集中光源，原本要開兩個月照明的火龍果，可能只需照光40天...
山海不息 日本能登半島傳統與現代相融 再振千年文化
能登半島自日本本島往北，向日本海延伸，島上遍布海拔300公尺的丘陵地，平原有限，形塑出大海、水梯田與森林的鑲嵌地景，成為里山、里海的縮影。能登居民與森林、海洋緊密相連，農業系統與文化可追溯至千年前，...
氣候變遷經濟學－常天災vs.風調雨順，哪個風險大
風頭水尾vs.風調雨順，何處受災風險較大每到颱風天或寒流來襲，農作物損害的新聞常攻佔各大版面。在極端氣候影響下，農民需承擔的受災風險加劇！我們常羨慕氣候條件相對穩定的地區，但該處的受災風險真的比較小...
今世界巧克力日！但天氣威脅，可可價創46年新高
由於西非惡劣天氣威脅主要生產地，用以製作巧克力的主要原料可可，6月29日在倫敦洲際交易所（Intercontinental Exchange）的價格飆升至46年以來新高。路透社報導，作為基準的可可9...
極端氣候影響香菇生長！農試所合作開發「水簾立體化栽培技術」 提升香菇產量30%！
為了讓極端高低溫不影響到香菇的產量，農試所合作開發出台灣第一座「香菇強固型水簾溫室」，控制溫度在15～28℃、濕度保持80～90%，使香菇能周年生產，並以立體化生產方式，大幅提升香菇單位面積之栽培量...
