國際調酒高手環伺 台灣高中生靠這味勇奪冠軍

桃園市永平工商日前參加日本橫濱國際調酒職業大賽，和去年一樣交出亮眼成績。觀光科實用技能班學生梁凱富跳級挑戰，勇奪年度職業花式組冠軍，另一位學生林雨蓉獲同組亞軍，詹沂菱在職業傳統調酒獲評審會長獎。

今年賽事共有日本、台灣、韓國、馬來西亞、菲律賓、新加坡等國家參賽。在國際51位高手的環伺下，梁凱富以台灣特產愛文芒果為靈感，調製一杯夏天海風風味調酒，同時展現高難度的拋接技壓國際好手，勇奪冠軍。

林雨蓉也是實用技能班以中國風的花式調酒，以及使用台灣在地酸梅湯製作一杯台灣風味調酒，獲得日本評審青睞拿下亞軍。

林雨蓉表示，女生臂力沒有男生強，練習花式調酒也沒有比男生來的容易，只有不斷練習才能克服先天的劣勢，練習當打破了無數支玻璃瓶跟杯子，手也被玻璃割傷好多次，這次拿到亞軍讓所有辛苦都值得了。

永平觀光科學生詹沂菱跳級挑戰職業傳統調酒，她以風靡台灣分層飲料的蝶豆花茶、洛神花及茉莉花調出清新絕妙口感，贏得職評審特別賞。

賽後，日本調酒協會會長當場想以高薪禮聘梁凱富、林雨蓉及詹沂菱到日本擔任駐店調酒師，並介紹他們認識各酒吧老闆及各個國家調酒協會會長，3人都表示要繼續學習暫時不考慮到日本發展。

永平工商校長蔣香蘭說，學校鼓勵學生出國比賽，希望培養心存善念、親切服務、專業技能和有國際視野的技術人才，參加跨國比賽是培養國際觀的選項之一。