想培育「黑水虻」處理廚餘？把握牠們這20天的黃金進食期

為了保護木造房子或家具，我們把白蟻當害蟲防治；為了所謂的環境衛生，人們想方設法撲滅蒼蠅，當然也就無法協助人類清除廚餘等有機廢棄物。我正在做的，就是把這些清除者重新請回來，運用自然的力量，解決各種有機廢棄物的問題。

這位在我生命中的要角，甚至會影響人類未來的清除者，就是黑水虻。我如何去約束牠，讓牠們能好好做事，又不會惹人討厭？請聽下回分解。

幼蟲長到成蟲要花多久？黑水虻生長7階段、飼養訣竅一次看

黑水虻的生活史從成蟲開始，是生命的結束也是開始，因為成蟲產卵後，就會死亡。

1、蟲卵量可產1000顆

一般雌蟲產卵量最多可達1000顆，通常喜歡將卵產在小而乾燥的隱蔽孔洞中，而且是在靠近有機物質的地方。

像在農場裡，牠們喜歡把卵產在木頭縫隙中，以確保幼蟲孵化後，有食物可吃，也可保護蟲卵避免被其他昆蟲或動物捕食，同時避免陽光照射導致卵脫水的危險。

因此，我在兩塊木頭中間放一根牙籤，就能營造好的產卵環境，並能容易蒐集到大量的卵，進行孵化。

2、3～4天孵化成幼蟲

蟲卵平均3～4天左右可以孵化成幼蟲，蟲體呈乳白色，初期體長只有微小的幾毫米（1～2mm）而已。幼蟲開始以鄰近的有機廢棄物為食物，快速進食有機物質。

3、15～20天為幼蟲期

在15～20天左右的幼蟲期，體重會增加4000倍，身長會增加20多倍，成長到大約長20～30毫米，體寬約4～6毫米，體重可達0.2～0.3公克。

4、黑水虻的特殊喜好

黑水虻屬於腐食性生物，只要是腐爛的有機物，幾乎什麼都吃，廚餘裡面的飯、菜、肉，都是牠的美食，唯獨活的不吃。

為了養雞，我要養很多蟲，平均一隻雞一天要吃500隻蟲，因此我要努力找廚餘來餵養黑水虻。當然也會留下一部分幼蟲當作種源，讓幼蟲化蛹，成蟲羽化後產卵，培育下一代的幼蟲。

5、黑水虻的取食生態

黑水虻一生會經歷5個幼蟲齡期後，脫皮為前蛹。幼蟲的頭部呈圓錐狀，具有堅硬的外骨骼，可以很容易刺穿食物。口器主要是由上唇保護的大小顎複合體組成，其功能類似隧道挖掘機。

取食時，由大顎上的勾狀物抓住食物，而由小顎上的內葉和外瓣組合成研磨區磨碎食物，藉由食道下咽頭幫助，把磨碎食物往後送進入咽頭，再進一步研磨後，送入腸道消化。中腸的pH質約為2，類似人胃的胃酸，可以殺死很多病菌。

幼蟲會群聚取食，圍繞著食物周圍旋轉，類似噴水池一樣。取食後的個體，離開食物中央處，外圍的幼蟲則轉進中央，如此輪流進行。

6、大量進食讓蛹能量飽滿

老熟的幼蟲顏色也會轉變成深褐色，甚至是灰黑色，類似蛹的形狀，稱為前蛹。

前蛹利用大顎前端具有三牙狀的口勾，從取食處往外移動，尋找乾燥而隱蔽的地方化蛹，保護蛹的安全，確保從蛹羽化成蟲的過程，不會受到天敵威脅。移動時，以頭部口勾固定，而後藉由節間膜收縮，逐漸在腹部中央弓起，再抬起頭來固定前方，如此反覆進行前進。

黑水虻和蠶寶寶一樣，只在幼蟲期進食，此時牠的食量很大，必須把後續化蛹及成蟲產卵時，所需的能量都儲備起來，主要是以脂肪體的方式，儲存在幼蟲體內，大約占幼蟲體重30～40%。

7、羽化成蟲不再進食

羽化後的成蟲，不再進食，開始找交配對象，雌蟲會在死前儘快產卵，完成傳宗接代的任務。

• 本文摘自：《黑水虻大軍實現低碳永續夢》
• 出版社：新自然主義
• 出版日期：2026年1月