氣候變遷冬天不夠冷！台灣拜耳支持草莓生存危機 牽起環境、社會溫暖連結

一年一度的草莓旺季報到，色澤鮮美、香甜多汁的草莓，單吃就令人滿足，更是許多甜點不可或缺的靈魂配料。然而，隨著氣候變遷加劇，台灣冬天不如以往寒冷，加上病蟲害威脅，使這項冬季重要高經濟作物面臨生存考驗，其中又以豐香草莓（桃園1號）首當其衝。

「作物要長得好，根系發展是很重要的。」專精作物科學的台灣拜耳推出解方——生物刺激素「顧根勇欉」與「大嘎有看」，協助草莓根系發育、強化生長韌性，讓辛苦的農民安心種植。

不只如此，近期台灣拜耳將視野延伸到作物之外，號召員工前往人口老化嚴重的嘉義縣，跟獨居長者一起採收草莓，用行動串起人與人、人與土地之間的溫暖連結。

極端氣候衝擊農作物 看見台灣草莓生存危機

異常高溫、颱風頻繁、降雨型態改變……極端氣候事件使不少農作物面臨挑戰，農業面對氣候風險，科技不再只是輔助，而是關鍵工具。台灣拜耳以「全民健康，無處飢荒（Health For All, Hunger For None）」為使命，期許用科學力量解決世界難題。

過去2年，拜耳持續在台灣進行示範和驗證。2023年，攜手新創團隊導入新型感測器、農務紀錄App，加強病蟲害和作物營養管理，有助於生產穩定且高品質的文旦柚。2024年，在嘉義試種自家研發的佳穗9號玉米，並記錄生長過程，實地驗證拜耳種子的環境適應力。

談到今年為什麼選擇草莓，台灣拜耳作物科學部門總經理杜月惠坦言，台灣草莓種植主要集中在苗栗大湖，且清一色是新品種「香水草莓」，很多人小時候記憶中香氣濃郁的「豐香草莓」，因為對氣候變化和病蟲害的抵抗力較弱，現在越來越少人栽種，「我們在想有沒有方法，可以協助台灣農友重拾對豐香草莓的信心。」

再生農業改善土壤 生物技術助草莓強健生長

台灣拜耳與新生永續顧問合作，在嘉義草莓園示範種植。藉由拜耳研發的生物刺激素「顧根勇欉」，以及新生永續公司的專利工法，幫助秧苗存活率偏低的豐香草莓，在定植階段打下穩固基礎，培養強而有力的根系，防止土壤病害侵染，同時誘導植物啟動系統防禦反應，增加抗病抗逆能力，在生長期與開花期持續使用，還能提升營養吸收能力。

另一款「大嘎有看」則以葉面噴施方式使用，補充植物所需的多種胺基酸，增強光合作用、抗逆境能力，支持草莓植株恢復活力及生長勢。

杜月惠指出，生物刺激素可以幫助作物長得更好，同時降低農民的投入成本，呼應拜耳「再生農業（Regenerative Agriculture）」的永續承諾，其核心是改善土壤健康、減少資源使用，卻能獲得產量更高、品質更好的收成，簡單來說「投入成本少，但是產量更多，還能夠使農業永續、再生不息。」

此次示範種植使用「顧根勇欉」與「大嘎有看」，若能順利推廣出去，台灣拜耳期待為同樣遭遇暖化衝擊、草莓減產的產地如日本提供參考，解決全球共同的農業難題。

邀請長者一同採收草莓 拉近不同世代的距離

「台灣高齡化問題嚴重，特別是在農村，65歲農友其實算年輕的。」杜月惠提到，不只是豐香草莓，農村人口老化同樣是不可忽視的課題。

據統計，嘉義縣老年人口比例高達23.37%，位居全台之冠，青壯年人口離鄉到都市打拚，追求更好的工作機會及生活條件，留下長者守著逐漸空蕩的家園。

所幸有社福團體在第一線長期守護弱勢長輩，例如全台設有近400個愛心天使站的華山基金會，提供免費到宅服務，包括關懷訪視、家務整理、身體照顧、陪同就醫、物資援助，以及年節關懷活動。

看見人口老化的問題，台灣拜耳攜手堉睿科技，打造以農場為媒介的社會療癒模式，邀請華山基金會服務的獨居長者加入採收草莓的行列，企業員工也主動找爺爺、奶奶茶飲交流，進一步了解農村長者的日常需求。

跟長輩交談的過程中，台灣拜耳員工發現，「老年人的活動力不如年輕人，可是他們的生活容易獲得滿足，不需要參加很多活動，或者過複雜的生活，每天都能怡然自得。」員工也進一步體會到，老人家最需要的往往是陪伴，往後有時間會多多關心家人及身邊的長輩。

永續發展須兼顧環境與社會責任，面對複雜又龐大的氣候變遷挑戰，台灣拜耳以作物科學專業出發，從小地方著手，逐步累積經驗，串起不同作物產業，在各個行動中融入暖心公益，一步步實現「全民健康，無處飢荒」的遠大願景。