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2024/04/15
氣溫忽冷忽熱 嘉義荔枝收成量剩3成
150入冬至今氣候異常,2月出現高溫,中南部荔枝、龍眼樹無法順利開花結果,收成量大減,...
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2024/04/12
穀雨節氣到!喝「春茶」消暑解毒 把握品茶4步驟
299編按:節氣「穀雨」到來!穀雨坐落於每年國曆4月19日到4月21日之間,是春季最後...
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2024/03/08
12位台南媽媽組「食光機」 帶孩子踏上食農之旅
92在南臺灣有一群熱情的主婦聯盟合作社社員,她們貢獻各自所長、資源共享,孕育出最接地...
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2024/03/04
驚蟄到!順應節氣吃當季:菜豆、鮸魚
570編按:二十四節氣中的「驚蟄」,日期是每年的3月5日,大地開始回春、能感受到乍暖還...
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2024/02/22
紅茶渣變美膚神器!茶改場最新研發 年減30萬噸廢渣
156為配合政府推動循環農業發展及提升茶葉剩餘資材茶渣再利用,農業部茶及飲料作物改良場...
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2024/01/15
魚鱗不浪費!取代傳統添加物 做成冰淇淋
306魚鱗也可以化身成食物?「Eriel愛莉兒」運用魚鱗,從中萃取膠原蛋白-原膠水解溶...