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2024/03/04
過期還能吃!大學生開剩食超市 至今拯救百萬份美食
1452香港每天丟棄超過 3200 噸剩食,許多食物雖然標示為「過期」,卻依然有食用價值...
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2023/12/25
日本擬延長食品「賞味期限」及「消費期限」 目標年減4百萬噸剩食
300日媒報導,為減少食物浪費,日本消費者廳有意延長目前有關食品保存的「賞味期限」及「...
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2023/11/08
零廚餘有可能?美丟掉1/3食物 永續教授:搭配措施可減少
185美聯社報導,美國所產食物三分之一以上沒有被食用,最終多被丟到垃圾掩埋場,產生大量...
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2023/10/08
穿越 321 公里「惜食接力」 1919 食物銀行只為溫飽 6.6 萬家庭
389早晨六點多,葉小姐騎著電動車,從高雄市區來到高雄與屏東交界、高屏溪旁一個不起眼的...
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2023/10/03
台灣外送平台食物打5折!善待環境與生物的永續飲食 健康和荷包都無負擔
397蛋餅、茶葉蛋、荷包蛋⋯⋯台灣人愛吃蛋在全球名列前茅,每人每年吃掉355顆蛋,但我...
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2023/09/29
只有5天賞味期卻總是銷售秒殺!陳耀訓蛋黃酥如何用在地食材創新風味?
5472022年11月在埃及舉行的第27屆聯合國氣候變遷大會(COP27)再度聲明全球...