• 2023/11/18

  農業部新技術助「台灣蚵」驗明正身 混充者可被開罰

  290 環境資訊中心 袁慧妍

  你能分辨出美味蚵仔煎的「蚵」，是來自台灣還是越南嗎？近年，與台灣蚵同屬葡萄牙牡蠣...

• 2023/10/04

  「洗選蛋」到底怎麼洗？歐盟一理由 不用洗選蛋！

  3569 范毓雯

  進口蛋風波燒出雞蛋安全問題，每天都會吃到的雞蛋，為什麼會對健康造成影響？買蛋選擇...

• 2023/06/18

  馬鈴薯也落實ESG實踐！高營養價值馬鈴薯如何兼顧永續？

  314 食力foodNEXT 劉潔謙

  由《食力》與美國馬鈴薯協會於2023年6月6日舉辦「從土地到餐桌：美國馬鈴薯的營...

• 2023/03/15

  「甜菊糖」環保又健康！研究：甜菊的製糖過程溫室氣體排放少9成

  981 食力foodNEXT

  甜菊是天然的甜味劑來源，英國薩里大學的研究人員發現，甜菊不只可以成為蔗糖、甜菜糖...

• 2023/02/15

  不只無毒、更環保！草莓不用塑膠片固定也能「產地直送」

  571 食力foodNEXT

  生鮮電商無毒農為了改善草莓外盒造成的塑膠浪費，耗費超過3個月的時間與設計公司重新...

• 2021/12/03

  產品「環境友善」誰說了算？ 阻漂綠，標示要統一

  719 食力Foodnext／文：羅璿

  英國政府於2021年9月20日公告，2022年起全國消費產品上的環境效益標示都必...