• 2021/08/10

  如何用植物做成肉？－食品大廠要讓世界愛上素海鮮

  816 食力Foodnext／文： 蘇楓雅

  據Good Food Institute（GFI，推廣植物性食品的非營利組織）指...

• 2021/08/10

  植物肉市場正起飛－連雀巢都推「純素魚肉罐頭」

  408 編譯黃嘉洵／綜合外電

  近來人造植物肉大受歡迎，帶動其他類別的替代蛋白質產品竄紅，人造魚肉產業更是飛快成...