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2020/08/24
「讓剩食不剩,且從中賺錢」的新獲利時代
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供應鏈大串連、視覺AI讓專業廚房省下40%成本「新冠肺炎暴露了我們糧食體系的致命...
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2020/07/30
航空公司疫情中轉彎-把飛機餐賣給民眾、捐給弱勢
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你應該要知道的食事因新冠肺炎疫情導致全球的飛行航班驟減,各國航空公司便將大量的飛...
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2020/06/03
按下浪費暫停鍵 為剩食重新設定
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大排長龍的排隊人潮、超市空蕩蕩的物架,平凡的食物、衛生紙,突然成為「搶手貨」,在...
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2018/12/12
廚餘上桌變花盆 為都市人找回綠意生機
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每天穿梭在鋼筋水泥和金屬構築的樓房中,我們腳下踩著的,是磚道與柏油;舉目所及,是...
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2018/10/15
把蚯蚓端上桌 廚餘和剩食也能長草開花
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「Bionicraft」是第二屆社企流iLab育成計畫的參與團隊之一。社企流編輯...
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2018/08/21
慶世界植物奶日 友善環境組織籲食物不浪費
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努力建立與麵包店、咖啡廳、餐廳等餐飲業者合作的「享食台灣」,2018年與「廢青不...