• 2022/10/02

  「牡蠣」也有素的？美國成功研發出「植物性牡蠣」

  411 文／素易

  一家位於美國北加州細胞培養新創公司Pearlita，以不傷害海洋的方式，首次成功...

• 2021/11/22

  疫情讓人變「素」了！大家的用餐習慣邁向永續ing

  1272 天天里仁／文：郭又甄

  疫情的這一年，你還好嗎？這場蔓延全球的病毒攻勢不只讓醫療系統拉警報，也徹底改變各...

• 2021/08/10

  如何用植物做成肉？－食品大廠要讓世界愛上素海鮮

  822 食力Foodnext／文： 蘇楓雅

  據Good Food Institute（GFI，推廣植物性食品的非營利組織）指...