• 2023/02/21

  「前排先拿」成年度流行語 日本出招減少食物浪費

  8684 低碳生活 李昱德

  台灣每年平均丟棄廚餘的重量為150公斤，在全球名列前茅，雖然日本也同樣有食物浪費...

• 2021/11/17

  哪種食物最常被丟？垃圾桶裝電腦，幫揪出食物浪費

  377 食力Foodnext／文：謝承學

  餐廳在製作餐點時，往往因食材備料過多等因素，還沒送到客人桌前就已被丟棄，為了改善...

• 2020/09/03

  剩食經濟！吐司也能做啤酒、NG香蕉變健康零食

  715 B型企業協會

  吐司變啤酒、啤酒粕及NG香蕉變健康零食或許假設從產地到餐桌的這一段剩食旅程已有效...

• 2020/07/09

  餐桌的永續革命！下波端上桌的會是「植物魚肉」？

  1046 食力Foodnext：黃欣培

  你應該要知道的食事根據世界銀行（World Bank）發佈的「漁業和水產養殖業至...

• 2020/02/20

  禁止美麗浪費！法國立法「滯銷美妝」要回收

  627 胡夢瑋

  法國國會日前通過範圍廣泛的反浪費法案，禁止服飾和高端消費產品公司銷毀沒賣出去或退...

• 2019/07/08

  剩食終結 美國推「訂閱經濟」醜蔬果解套

  3455 創新拿鐵／文：Crystal

  你聽過「醜食革命」(Ugly Produce Revolution) 嗎？「醜食...